Подорожание продуктов питания коснулось не только молочной продукции. Министерство сельского хозяйства России сообщило на своём сайте об увеличении оптовых и розничных цен на мясо кур более, чем на 20%. Ранее, 19 января, министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев рассказал о росте цен на сахар, яйца и плодоовощные продукты. Согласно официальному отчёту ведомства, стоимость мяса кур в начале 2019 года выросла на 21,80%. Специалисты ведомства и компаний-производителей указывают в качестве главной причины подорожания прошлогоднюю вспышку птичьего гриппа, нанёсшую удар сразу по нескольким отечественным производителям. Заболевание нанесло удар по поголовью птицы, из-за чего, дабы компенсировать затраты на разведение курицы, пришлось повышать стоимость производимого мяса. Точно так же, с целью компенсации затрат на приобретение мяса, пришлось повышать цены и компаниям-продавцам. Согласно официальному заявлению Минсельхоза, производителям удалось компенсировать последствия куриной эпидемии, благодаря чему началась рыночная корректировка стоимости мяса птицы, составившая 0,2%. Относительно общего показателя подорожания, корректировка цены откровенно незначительная. Всё-таки, главным фактором подорожания продуктов питания являются не точечные локальные проблемы конкретной отрасли, а системные проблемы экономики и те решения действующей власти, которые направлены на их решения. Повышенная до 20% и вступившая в силу с 1 января этого года ставка НДС вынуждает каждого экономического агента повышать свои услуги. Несмотря на то, что яйца, молоко и сахар включены Министерством финансов в список «социально значимых продуктов», в отношение которых не распространяется увеличение ставки НДС, ставка НДС повышается и на те услуги, которые разные звенья торговой цепи – от производителей до продавцов, – оказывают друг другу, чтобы товар оказался на полке магазина. Сюда же идёт и рост цен на бензин: отвечающие за логистику предприятия и компании должны тратить больше средств на развоз продуктов по адресам точек сбыта и стремятся компенсировать их, повышая стоимость своих услуг. Главным ведомством, призванным разбираться с неадекватным завышением цен и нарушением правил функционирования рыночной экономики в стране, является Федеральная антимонопольная служба. Согласно заявлениям ФАС, ситуация с ростом цен на продукты питания вызвана тем, что в прошлом году наблюдалось затоваривание рынка излишками произведённой продукции, которые были успешно проданы. К началу же 2019 года производители избавились от произведённых ранее излишков и стали продавать товар по рыночным ценам. Данные заявления ФАС, правда, не могут объяснить, почему стоимость продуктов питания вырастает в начале каждого года. В противном случае, ответственным ведомствам придётся признать, что каждый год происходит сокращение темпов и объёмов производимой продукции в области сельского хозяйства. При этом, повышение стоимости конечного продукта производители объясняют не так, как это привыкла делать ФАС. Производители молока указывают на рост цен на бензин, повышающий транспортные расходы, и повышение курса иностранных валют, так как ощутимая часть сырья для молочной продукции является импортной. Производители хлеба прогнозируют подорожание хлеба на 5%-7% в связи с ростом инфляции, вопреки прошлогодним заявлениям главы ФАС о том, что нет ни одной причины для повышения цен на хлеб. Вполне вероятно, что глава ФАС имел в виду только те причины, которые входят в компетенцию его ведомства – всё-таки, за инфляцию национальной валюты ФАС не отвечает. Действительно, темпы роста или падения инфляции никак не зависят от ФАС, поэтому руководство данной структуры может игнорировать её в своих расчётах. Правда, от самого факта инфляции никуда не деться. Инфляция российской валюты вызвана, в основном, колебанием цен на нефть и санкциями, которые регулярно вводятся против России международными организациями. Отвязка курса рубля от стоимости нефти, произведённая не так давно, привела к любопытным последствиям. Экономика России избавилась от т.н. «голландской болезни» – излишнего сосредоточения экономики на ресурсном секторе, но заплатила за это тем, что рубль теперь дешевеет даже в условиях подорожания нефти. Когда же нефть дешевеет, то производители-экспортёры нефти, за счёт повышения цен на нефтепродукты на внутреннем рынке отбивают свои потери. Данные процессы находятся в очень сильной зависимости от мировой политической и экономической конъюнктуры, поэтому внутренним игрокам на любом российском рынке приходится учитывать их с заведомым смирением. Со словами главы ФАС о том, что рост цен вызван ликвидацией затоваренности рынка, не сходится и факт того, что зафиксированный ещё в октябре 2018 года рост цен на сахар объяснялся низким урожаем сахарной свеклы в России. Производитель, заранее готовясь к тому, что он выложит в будущем меньшее количество товара, был вынужден поднять стоимость сахара на 25%. Постольку поскольку нового урожая до лета 2019 года не предвидится, то вряд ли стоит говорить о том, что снижение цен на сахар произойдёт за счёт внезапно появившихся излишков сырья и, как следствие, производства нового количества товара. Более того, отечественный сахар будет продолжать расти в цене, так как будет сокращаться его производимое количество. Второй путь наполнения рынка: импорт товара, который не удастся производить внутри страны. И здесь на пути сахара встаёт труднопреодалимая преграда, на пути которой встаёт законодательство Таможенного Союза. Согласно актам данного соглашения, о создании единого беспошлинного пространства между Белоруссией, Казахстаном и Россией ввоз на территорию любой страны-участницы ТС беспошлинного сахара из третьих стран возможен лишь в том случае, если страны-участницы не в состоянии обеспечить друг друга сахаром или иным продуктом, попадающим под действие соглашений о регулировки беспошлинного ввоза. Учитывая то, что Россия взяла на себя обязательство обеспечить сахаром Казахстан (что уже привело к подорожанию российского сахара на казахстанских рынках), Казахстан или Белоруссия не в состоянии удовлетворить рынок сахара в РФ. Как следствие, сахар в Россию будет импортироваться с учётом всех пошлин и системных проблем экономики, вроде уровня инфляции, что тоже не поспособствует снижению цен. Одной из главных новостей этого месяца для миллионов россиян стало появление в продаже упаковок на девять яиц. Сам по себе данный формат продажи является обыденностью для многих стран Европы, но он крайне несвоевременно добрался до России. На фоне посленовогоднего и ставшего традиционным роста цен на продукты питания (среди которых оказались, в том числе, и яйца) появление в продаже упаковок на девять яиц вызвало бурный отклик в социальных сетях. Рядовой пользователь российского интернета был убеждён в том, что сокращение количества яиц в упаковке вызвано стремлением продать как можно меньше за большие деньги. Шутки же про то, что скоро яйца начнут продавать поштучно, успели стать реальностью до того, как успели надо...
Сообщает versiya.info
Новость из рубрики: Экономика
Поделиться новостью:
Топ новости часа
Топ новости часа- Соцсеть «ВКонтакте» запустила групповые видеозвонки...
- Компания Apple зарегистрировала 9 новых моделей iPhone...
- В первой половине 2025 года Контактный центр Azercell принял более 2,5 миллиона обращений...
- Можно ли использовать домашний адрес как юридический?...
- Почему стоит выбрать интернет-магазин косметики Romanovamakeup?...
- Официальный визит президента ОАЭ Мухаммеда Аль Нахайяна в Россию завершен...
02:56, 17 Дек Яйца и другие продукты на завтрак, которые уменьшат жир на животе Тара Коллингвуд, магистр наук, зарегистрированный диетолог, сертифицированный специалист по спортивной диетологии, отмечает, что после 50 лет из-за гормональных изменений терять вес может быть сложнее, чем раньше. Но вот какие продукты в этом помога...
22:56, 30 Ноя Чем плоха курица из Светофора и можно ли покупать там другое мясо Прогород Низкие цены в «Светофоре» манят, как магнит. Но когда дело доходит до мяса, восторг быстро сменяется недоумением. Чем же плоха та самая курица из Светофора, и стоит ли вообще рисковать, покупая там мясные продукты? Ответ может оказаться не ...
17:13, 19 Янв Правильный выбор днища колодца — это важный этап строительства, который нельзя игнорировать При строительстве инженерных сооружений, связанных с водоснабжением, канализацией или дренажными системами, особое внимание уделяется каждому конструктивному элементу. Колодцы используются в частном и промышленном строительстве, на коммунальных сетя...
12:56, 18 Дек Какие продукты дорожают перед Новым годом сильнее всего: топ-5 Икра, мандарины и шампанское: как Новый год разгоняет цены. Источник изображения: mazumamoney.co.uk Новый год — это не только мандарины и гирлянды, но и лёгкий шок у кассы. Каждый декабрь одни и те же продукты вдруг становятся «премиальными», хотя е...
17:56, 11 Май Куриное филе больше не готовлю — вместо него курица по-венгерски: мясо сочное, соус густой — идеальна к любому гарниру Закинул всё в одну сковороду, забыл на 40 минут — открыл, а там ароматный гуляш, от которого невозможно оторваться. Венгры знали: правильный кусок и неспешное томление превращают обычную курицу в ресторанное блюдо. Почему филе проиграло бедру: мнени...
00:56, 22 Авг Те же яйца, мука и кабачок — меняю только порядок: оладьи пухлые, края золотые, внутри сочные — и по сковороде не расползаются фото редакцииВ сезон кабачков рецепт оладий кажется одним из самых простых: натереть овощ, разбить яйцо, добавить несколько ложек муки — и можно ставить сковороду. Однако именно кабачковый сок нередко портит всю картину. Пока жарится первая партия, ...
17:56, 09 Авг Радиоактивная овсянка: зачем в 1940-х на детях тестировали продукты питания В 1940-х годах детей из интерната Ферналд кормили овсянкой с радиоактивными изотопами без их ведома В 1940-х годах в США сотни детей начинали утро с тарелки овсянки, которая таила в себе неожиданный «ингредиент» — радиоактивные изотопы. Такой завтра...
22:56, 18 Авг Тофу признан самым выгодным источником белка: он обошёл мясо, рыбу и молочные продукты Тофу признан самым выгодным источником белка, если оценивать продукт одновременно по пользе для организма, цене и нагрузке на экосистему. Рейтинг из 20 позиций, опубликованный в журнале Frontiers in Sustainable Food Systems, составил доктор Крис Мак...
22:56, 04 Мар Почему дорожают цветы перед 8 Марта и кто на этом зарабатывает Сколько на самом деле стоят цветы к 8 Марта и почему мы переплачиваем каждый год. Каждый год в начале марта происходит одно и то же: цены на тюльпаны, розы и мимозы резко взлетают. Букет, который в феврале стоил 1 500 рублей, за пару дней до 8 Марта...
13:56, 08 Дек Парковочные места дорожают быстрее квартир. Почему так происходит и подешевеют ли они Стоимость машино-мест в новых жилых комплексах выросла на 20% за год. Это в два-три раза быстрее, чем рост цен на квартиры. Теперь машино-место в среднем стоит 2–3 млн рублей, а в премиум-проектах ценник спокойно улетает выше 20 млн.Подземный или мн...
17:56, 13 Авг Антон Глинкин: «Дома нет сахара, молочки, глютена, обычного хлеба. Стараемся покупать хорошие качественные продукты: рыбу, мясо, крупы, овощи. Ем что-то нездоровое – ощущаю по самочувствию» Бывший нападающий «Трактора» Антон Глинкин в интервью Спортсу’’ рассказал, как изменилось его питание. – Как изменились ваше питание и образ жизни? – Можно сказать, что изменилось вообще все. Первые два-три месяца, у меня был довольно жесткий проток...
23:56, 21 Апр Курица без головы: сколько живёт и почему бегает дальше Правда ли куры могут бегать без головы? Истории о курах, которые бегают после того, как им отрубили голову, звучат как деревенские байки. Но это реальное и хорошо задокументированное явление, которое имеет чёткое научное объяснение. Более того, один...
00:56, 10 Ноя Здоровый завтрак и другие правила питания, которые избавят от висящего живота после 45 лет После 45 лет нависающий живот становится очень распространённой проблемой. Сахар Берджис, сертифицированный диетолог, магистр общественного здравоохранения и основательница Inner Health and Wellness, рассказала, какие пищевые привычки помогут избави...
20:56, 08 Июл Китай рекордно нарастил золотые запасы. Почему это важно и кто еще скупает драгметалл Центробанк Китая в июне 2024 года увеличил золотые резервы на 480 тысяч тройских унций — это максимальный прирост с осени 2023 года. Страна продолжает политику наращивания доли золота в резервах на фоне глобального тренда: в мае совокупные официальн...
05:56, 08 Авг В Узбекистане цены совсем другие: россияне приехали и ахнули от цен на хлеб, молочку и мясо - сравнили с нашими магазинами В Узбекистане цены совсем другие: россияне приехали и ахнули от цен на хлеб, молочку и мясо - сравнили с нашими магазинами Реальные цены на базаре Чорсу в Узбекистане для местных и туристов. Почему торг обязателен? Узнайте секреты. Путешественник ка...
10:56, 21 Окт Фасоль и другие продукты, которые помогут снизить холестерин Научно доказано, что некоторые виды пищи помогают контролировать уровень холестерина. Благодаря этому они также снижают риск развития болезней сердца. Фасоль. В ней много клетчатки, железа, магния. Растворимая клетчатка известна способностью снижать...
18:56, 04 Ноя Картофель и другие самые полезные для здоровья крахмалистые продукты Крахмалы - разновидность углеводов и важный источник энергии. Некоторые крахмалистые продукты также более питательны и медленнее перевариваются, но при этом полезнее для организма. Картофель. В белом картофеле есть калий, витамин С и клетчатка. Эти ...
09:56, 24 Сен Черника и другие продукты с антиоксидантами, которые рекомендуют диетологи Антиоксиданты помогают защититься от свободных радикалов, которые способствуют окислительному стрессу. Если не контролировать этот процесс, то он может привести к воспалению, старению, хроническим заболеваниям у человека. Вот из каких продуктов вы м...
14:56, 03 Сен Говядина и другие продукты, которые сделают вас энергичнее и сильнее Креатин - аминокислота, которая помогает вырабатывать энергию, увеличивает мышечную силу и костную массу, улучшает когнитивные функции, защищает от хронических болезней, снижает уровень сахара в крови. В день рекомендуется получать от 3 до 5 г этого...
11:56, 29 Сен Замороженные овощи и другие продукты, которые на самом деле полезны Иногда продукты считают "нездоровыми" из-за определённых мифов, связанных с ними. Так происходит, например, с рыбными консервами, кофе и не только. Замороженные овощи. Исследования показывают, что питательных веществ в них столько же, сколько и в св...
08:56, 11 Сен Черника и другие продукты, которые укрепят ваше здоровье после 60 лет С возрастом нашему организму нужно получать больше определённых веществ. Вот какие виды продуктов в этом помогут. Цельнозерновые продукты. Это важнейшие источники витаминов группы В, клетчатки, антиоксидантов и других питательных веществ. Более высо...
13:56, 02 Мар VK закрывает мессенджер «ТамТам». Компания хочет развивать другие продукты IT-холдинг VK прекратит поддержку мессенджера «ТамТам» 27 февраля. Пользователи сервиса уже получили уведомления о закрытии приложения. Авторизация по номеру телефона станет недоступна, что фактически означает полное прекращение работы мессенджера. ...
14:56, 03 Сен Орехи и другие продукты, которые нужно после 40 лет есть чаще Формирование здоровых привычек в еде после 40 лет поможет вам снизить риск развития хронических болезней. Вот какие продукты, по мнению специалистов в области питания, особенно важны в этом возрасте. Оливковое масло. У него более здоровый профиль жи...
02:56, 17 Дек Картофель и другие “нездоровые” продукты, которые на самом деле полезны Некоторые продукты питания имеют незаслуженно плохую репутацию. При этом, по словам диетолога Тары Коллингвуд, большинство из них вредны только при употреблении в чрезмерных количествах или в сильно переработанном виде. Вот какие "нездоровые" виды п...
03:56, 14 Сен Белый рис и другие продукты, которые становятся полезнее после охлаждения У некоторых продуктов при охлаждении меняется химическая структура. Это может, например, улучшить их усвояемость или помочь регулировать уровень сахара в крови. Белый рис. Когда он готовится и охлаждается, образуется резистентный крахмал, который пе...
07:56, 18 Окт Жирная рыба и другие продукты, которые полезно есть при диабете Людям с сахарным диабетом нужно тщательно следить за своим питанием. Вот какие продукты могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Жирная рыба. Много омега-3 жирных кислот содержит лосось, сардины, сельдь, скумбрия, длиннопёрый тунец, форел...
02:56, 02 Окт Кокосовое масло и другие жирные продукты, которые навредят вашему сердцу Жиры необходимы нашему организму для выполнения различных функций. Однако избыток насыщенных жиров связывают с повышенным риском возникновения инсульта и болезней сердца. Вот какой пищи лучше избегать. Кокосовое масло. В одной столовой ложке этого м...
20:56, 20 Апр Почему 90% людей жарят мясо неправильно - и вы тоже Прогород Вы купили хорошее мясо. Разогрели сковороду. Всё сделали «как обычно» — и в итоге снова: сухо, жёстко, без сока. Знакомо? Тогда вот правда, которую редко говорят. Главная ошибка — жарить холодное мясо. Прямо из холодильника. Именно в этот м...
22:56, 28 Окт Почему почти никто в мире не ест мясо дельфинов Вряд ли в мире найдется человек, который назовет мясо дельфина деликатесом Почти в каждой стране на Земле найдется животное, которое считается деликатесом. Вот в Корее едят собак, в Китае обожают суп из плавников акул, а во Франции ценят фуа-гра — п...
05:56, 11 Фев Не кладите яйца после варки в холодную воду - и вот почему ПрогородКазалось бы, что может быть проще варки яйца? Залил водой, довёл до кипения, подождал, слил. Но потом совершаем ритуальное движение: хватаем кастрюлю и несём под ледяную струю из-под крана. Стоп. Именно этот шаг — главная ошибка. Не кладите ...
03:56, 14 Июл Почему врачи десятилетиями запрещали яйца — и оказались неправы? Чтобы яйца приносили пользу, нужно их правильно готовить и знать норму Для большинства здоровых людей одно яйцо в день это отличный источник легкоусвояемого белка, витаминов и важных микроэлементов. Вопреки популярным мифам, такой рацион сам по себе...
11:56, 22 Авг Почему не стоит есть яйца вкрутую: жаль, что узнал это только в 40 лет Почему не стоит есть яйца вкрутую: жаль, что узнал это только в 40 лет Согласно рекомендациям гастроэнтерологов, продолжительность варки куриных яиц не должна превышать девяти минут — дальнейший нагрев провоцирует образование неаппетитного сульфида ...
14:56, 03 Мар Почему мясо диких животных жесткое и невкусное: простое объяснение ученых Мясо диких животных многим не нравится, и этому есть объяснение Вы наверняка хотя бы раз пробовали мясо, которое пахло как-то не так — слишком резко, с металлическим или землистым оттенком. Кто-то называет это «привкусом дичи», кто-то просто морщитс...
16:56, 11 Окт Тренер «Шанхая» по ОФП о питании в России и США: «Нравится, что здесь другие стандарты – меньше пестицидов, ГМО. Даже обычные продукты немного полезнее» – Я читала ваш пост, что перед поездкой в Россию вы переживали – сможете ли найти здесь здоровую еду. Теперь, имея опыт, как вы оцениваете ситуацию? Может быть, в России даже проще питаться правильно, чем в США? – Я бы сказал, что все довольно похож...
22:56, 04 Мар Почему постная еда не даёт сытости: главная ошибка постного питания Постная еда кажется лёгкой, но не насыщает на самом деле, голод быстро возвращается. Источник изображения: 65.rospotrebnadzor.ru Во время поста многие замечают странную вещь: вроде поели нормально, а через час снова появляется чувство голода. Салаты...
01:56, 21 Авг Почему варёные яйца плохо чистятся: главная причина и простые способы решения Думаю, у каждого было такое: чистишь яйцо, и половина белка снимается вместе со скорлупой. Наверняка каждый сталкивался с ситуацией: сварил яйцо, начинаешь чистить — и вместе со скорлупой отрываются куски белка. Получается некрасиво, а иногда и поло...
17:56, 13 Фев Вот почему работники магазинов и птицефабрик никогда не покупают эти яйца: не берите даже со скидкой ПрогородВ супермаркете они лежат на самых видных местах. Крупные. Гладкие. Почти скульптурные. На упаковке гордо красуется надпись «Отборная категория», а сверху — ярко-красный ценник со словом «акция». Покупатель тянется к ним автоматически. Еще бы...
22:56, 06 Ноя Китайские космонавты впервые в истории пожарили мясо в космосе: почему до этого так никто не делал Экипажи «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» на станции «Тяньгун» пробуют свежеприготовленное барбекю. Скриншот из видео. Источник изображения: x.com/CNSAWatcher Космос — это не только бесконечные эксперименты в почти нулевой гравитации, но и мес...
09:56, 18 Сен Почему сторонние зарядки не смогут зарядить iPhone 17 так же быстро, как блок питания Apple Apple вновь решила сделать всё по-своему: новые iPhone 17 получили заметно более быструю зарядку, но воспользоваться ею получится далеко не всем. Теперь базовый iPhone 17, а также модели 17 Pro и 17 Pro Max могут восполнить до 50% батареи всего за 2...
10:56, 09 Янв Ученые поставили жирную точку: почему яйца после варки нельзя охлаждать водой - запомните раз и на всю жизнь прогород Казалось бы, гениальный лайфхак: сваренные яйца – и сразу под ледяную струю. Скорлупа потом снимается буквально одним движением. Ан нет. Оказывается, эта маленькая хитрость может обернуться большой глупостью. Ученые и специалисты по безопас...
22:56, 23 Мар Почему нельзя мыть мясо и курицу после покупки: эту ошибку совершают даже опытные повара - запомните раз и на всю жизнь ПроГородМного лет считалось правилом: мясо перед готовкой нужно мыть. Привычка передавалась из поколения в поколение. Но оказалось, что делать это не только бесполезно, но и опасно. Откуда пошла привычка Раньше мясо продавали на развес, без упаковки...
10:56, 29 Янв Почему ферментированная еда усваивается легче: какие продукты работают Зачем люди тысячелетиями ферментировали еду и почему это оказалось гениально. Источник изображения: priceofmeat.com Ферментация кажется чем-то модным и «инстаграмным», но на самом деле это один из самых древних способов обработки пищи. Квашеная капу...
12:56, 08 Янв Не всё так вкусно: какие продукты из "Ермолино" разочаровали и почему больше не куплю прогород Вот он, момент истины, когда вместо восторженного «как вкусно» хочется молча выбросить чек. Магазины полуфабрикатов — это всегда лотерея, даже у проверенных годами поставщиков вроде «Ермолино». Обычно там находят и любимую мороженку, и сырн...
18:56, 11 Мар Phison: чипы памяти дорожают на 50% за ночь Глобальный бум ИИ спровоцировал острейший дефицит на рынке памяти. Как сообщил генеральный директор тайваньской компании Phison (ключевой производитель контроллеров для SSD) Кхейн-Сенг Пуа, некоторые производители NAND-чипов повышают отпускные цены ...
01:56, 24 Авг Цены поднимай, неласковый май! Новые LADA опять дорожают – «АвтоВАЗ», где совесть потерял? Россияне после затянувшегося «карантина» рискуют выйти в мир, где за минимальную «Гранту» придётся платить 500 000 рублей. Конечно, такая стартовая цена у LADA Granta появится даже не в этом году, но вместе с тем, не до конца...
04:56, 13 Окт Недоедание и другие причины, почему вас тянет к сладкому Тяга к сладкому - это иногда попытка мозга сообщить о чём-то важно. Например, о стрессе, нехватке сна и пр. Привычка. Если вы регулярно едите сладкие продукты, то можете потом употреблять такую пищу на автопилоте. Недоедание. Это может вызвать расст...
19:56, 01 Сен Курица — это динозавр? От кого она произошла на самом деле Ученые считают, что перовые куры появились 4–6 миллионов лет назад Курица во дворе кажется самым обычным существом. Однако ее родословная уходит далеко в прошлое, и ранее мы уже говорили о древнем предке куриц и уток. Сегодняшние несушки и бройлеры ...
18:56, 18 Янв Почему магнит притягивает только некоторые металлы, а другие — нет Миф из школы: правда ли, что магнит притягивает любой металл? Возможно вы это замечали: подносишь магнит к россыпи болтов — и часть из них с щелчком липнет, а остальные лежат как ни в чём не бывало. Кажется странным: ведь все они металлические. Поче...
20:56, 11 Дек Маркетолог Виноградов: в России в 2026 году на 10% подешевеет курица По его словам, сейчас стоимость птицы достигла рекордного значения в порядка 240 рублей за кило, что на 40–50% превышает показатель 2022 года.