Прогород Низкий ценник в «Светофоре» на мясо заставляет одних хвататься за кошелёк, а других — скептически хмыкать. В голове сразу возникает закономерный вопрос: а в чём подвох? Давайте разбираться без паники и предубеждений. Что не так с мясом из «Светофора» на самом деле? Чаще всего — ничего криминального. Просто его дешевизна имеет вполне конкретные и логичные причины, которые важно понимать перед покупкой. Логистика, а не магия Первое и главное — бизнес-модель. «Светофор» делает ставку на минимальные наценки и гигантские объёмы. Мясо закупается огромными партиями у крупных поставщиков, что само по себе снижает стоимость. Чаще всего это заморозка, что упрощает и удешевляет транспортировку и хранение. Не нужно содержать дорогие охлаждаемые витрины с подсветкой. Мясо лежит в морозильных ларях — практично и дёшево. Вот и первый ответ на вопрос, почему оно такое дешевое. Размер и возраст имеют значение Второй момент — стандартизация. Вы вряд ли найдёте там эксклюзивные отруба или порции на одну персону. Чаще это крупные блоки или куски свинины/говядины весом в несколько килограммов. Так проще и выгоднее. Кроме того, часто используется мясо молодых животных. Оно более постное и нежное, но и менее насыщенное вкусом. Жира в нём мало, а значит, при неумелом приготовлении его легко пересушить. Это не плохое мясо — это другое мясо, требующего своего подхода, пишет КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ. Разоблачаем мифы: опасно или просто экономно? Миф номер раз: дешёвое мясо — всегда старое или испорченное. Сроки годности в «Светофоре» отслеживают не менее строго, чем в других сетях. Заморозка — это консервация, а не способ скрыть порчу. Миф номер два: в нём полно химии. Состав обычно указан честно: мясо, возможно, вода (лёд глазури), соль. Никаких страшных тайн. Риск заключается не в опасности, а в возможном разочаровании: мясо после разморозки может дать больше воды, быть чуть менее ароматным. Стоит ли его брать? Рецепт осознанной покупки Ответ зависит от ваших задач. Если вам нужно мясо для долгой тушёной готовки (гуляш, рагу, холодец), для фарша или котлет, где сочность можно регулировать добавками, — покупка может быть очень выгодной. Вы платите меньше за базовый белковый продукт. Главные правила для тех, кто решился: внимательно смотреть на дату заморозки, правильно (медленно, в холодильнике) размораживать и не ждать от него вкусовых качеств дорогой мраморной говядины. Это компромисс. Внятный и честный. Так что ничего страшного с этим мясом не случилось. Оно просто занимает свою, вполне конкретную, ценовую нишу. И для миллионов покупателей это именно то, что нужно. Данная статья не является рекламой или антирекламой....
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Соцсеть «ВКонтакте» запустила групповые видеозвонки...
- Компания Apple зарегистрировала 9 новых моделей iPhone...
- В первой половине 2025 года Контактный центр Azercell принял более 2,5 миллиона обращений...
- Можно ли использовать домашний адрес как юридический?...
- Почему стоит выбрать интернет-магазин косметики Romanovamakeup?...
- Официальный визит президента ОАЭ Мухаммеда Аль Нахайяна в Россию завершен...
17:56, 13 Фев Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно такое дешевое и стоит ли его покупать - честный вывод ПроГород«Светофор» — сеть, которая привлекает покупателей прежде всего ценами. Особенно заметна разница в мясном отделе. Но низкая стоимость неизбежно рождает вопросы: а что не так с этим мясом? Разбираемся по пунктам. Причина 1. Ассортимент — скудн...
06:56, 17 Авг Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать Санэпидемстанции нескольких регионов фиксируют всплеск жалоб, связывая их именно с мясом из дисконтеров. Сеть "Светофор" рубит 400 миллиардов выручки по данным Infol...
17:13, 19 Янв Правильный выбор днища колодца — это важный этап строительства, который нельзя игнорировать При строительстве инженерных сооружений, связанных с водоснабжением, канализацией или дренажными системами, особое внимание уделяется каждому конструктивному элементу. Колодцы используются в частном и промышленном строительстве, на коммунальных сетя...
21:56, 02 Сен Что не так с мясом из «Светофора»: в чем секрет его дешевизны - стоит ли его покупать по акции Что не так с мясом из «Светофора»: в чем секрет его дешевизны - стоит ли его покупать по акции Магазины для экономных приносят фантастическую прибыль. Однако вопрос сегодня не о деньгах, а о том, что чаще всего настораживает в этих дисконтерах. Речь...
16:56, 07 Окт Что не так с мясом из «Светофора»: в чем срывается секрет его дешевизны - стоит ли его покупать по акции или лучше обходить стороной Что не так с мясом из «Светофора»: в чем срывается секрет его дешевизны - стоит ли его покупать по акции или лучше обходить стороной Цены заманчивы, а вывеска обещает спасение для кошелька. Но мясной отдел в «Светофоре» часто вызывает больше вопросо...
09:56, 08 Сен Янтарная жижа, масла нет - Роскачество перечислило марки растительного масла, популярное среди россиян: такое не стоит брать даже по акции Янтарная жижа, масла нет - Роскачество перечислило марки растительного масла, популярное среди россиян: такое не стоит брать даже по акции Растительное масло — почти универсальный продукт: салат без него не заиграет, тесто для выпечки становится сух...
05:56, 04 Авг Почему стоит брать пылесос с функцией пара: 5 причин присмотреться к Roborock F25 Steam Знакомая история: сначала проходишь по полу пылесосом, потом берёшь швабру, а к вечеру на кухне снова липкие пятна, а в прихожей следы от обуви. Хочется одно устройство, которое приберёт весь дом за раз и не превратит потом само себя в отдельную про...
21:56, 02 Фев Самое дешевое отопление в России — а такое вообще бывает? В нашей стране, богатой полезными ресурсами, есть разные способы добыть тепло. Где-то доступны сразу все, но есть и такие регионы, в которых условия ставит не человек, а природа. Это мы сейчас про Забайкалье, Бурятию, Республику Тыва — основные лока...
09:56, 08 Сен Разве что «тошнить» в правом ряду: ТОП-3 причины, почему не стоит брать новый УАЗ «Патриот» вместо б/у Land Cruiser На самом деле российский внедорожник провальный по всем фронтам. Многие россияне задумываются о покупке нового УАЗ «Патриот» вместо б/у Toyota Land Cruiser. Сегодня мы назовём ТОП-3 причины, по почему этого делать не стоит. Итак, динамик...
16:56, 20 Ноя Что скрывает дешёвая колбаса из «Светофора»: разобрала состав и проверили, можно ли её вообще брать Что скрывает дешёвая колбаса из «Светофора»: разобрала состав и проверили, можно ли её вообще братьДискаунтеры вроде «Светофора» — это не про гастрономические наслаждения, а про выживание кошелька. Ассортимент колбасных изделий здесь поражает разноо...
16:56, 05 Июл Свинина на кости из «Светофора»: честный отзыв с плюсами и минусами, чтобы понять — брать или все-таки пройти мимо фото Progorod58 Свинина на кости в «Светофоре» привлекает ценой и вкусом, но подходит не всем: куски большие, разделки много, а нюансы важны. В «Светофоре» мясо на кости часто выглядит как находка: крупный кусок, цена ниже привычной, вид почти дерев...
20:56, 03 Май В "Фикс Прайсе" найдена вкусная тушенка с настоящим мясом: стоит почти копейки, а состав, вкус и аромат выше всяких похвал Прогород Думаете, дешёвая тушёнка — это всегда соевый белок и жесткие жилы? В «Фикс Прайсе» я наткнулась на тушёнку «Стандарт» в стеклянной банке, которая пахнет домашним рагу и нравится даже кошке. За 175 рублей — полкило настоящей говядины без еди...
15:56, 18 Янв Обалденные иранские конфеты из "Светофора": вкусный клад с натуральным составом - еще и стоит копейки прогород Случайная находка на полке может перевернуть представление о сладком. Вот этот самый обалденный иранский клад из «Светофора» — как раз такая история. Упаковка с арабской вязью выглядит экзотично и даже немного настораживает. Но под прозрачн...
05:56, 23 Дек Стоит ли брать Redmi Note 15 Pro/Pro+ вместо предыдущих Xiaomi На YouTube-канале Quke.ru сравнили Redmi Note 15, 15 Pro/Pro 5G и Pro+ 5G с предыдущей серией Note 14. Вот чем эти смартфоны отличаются друг от друга. Redmi Note 15 - единственный в линейке с изогнутой матрицей. Аккумулятор у него на 6000 мАч, а у о...
07:56, 12 Окт Такое средство для мытья посуды можно брать и не бояться: Росконтроль проверил популярную химию - полностью соответствует ГОСТу Такое средство для мытья посуды можно брать и не бояться: Росконтроль проверил популярную химию - полностью соответствует ГОСТу Выбор средства для мытья посуды сродни искусству. Полки магазинов ломятся от бутылок всех цветов радуги, а обещания произ...
13:56, 24 Янв Перестала брать полуфабрикаты в «Ермолино», но захожу за другими продуктами — расскажу, что реально стоит внимания Прогород «Ермолино» — это место, куда идешь не просто за хлебом, а за конкретными находками. Да, там бывают очереди, от которых вечерний энтузиазм тает на глазах. И да, полуфабрикаты, когда-то бывшие фаворитами, теперь проходят по разряду «на безрыб...
02:56, 10 Мар Нашла в "Светофоре" грудинку Деликатесную за 326 рублей и радужную форель - делюсь честным отзывом: стоит ли брать Прогород Магазин «Светофор» известен своими низкими ценами, но у покупателей часто возникают сомнения: насколько качественны продукты, которые там продаются? Чтобы разобраться, стоит ли экономия ущерба для вкуса и свежести, достаточно изучить ассорт...
02:56, 17 Дек Купили в "Ермолино" разные пирожные: делюсь честным отзывом об эклерах, "Наполеоне" и брауни - стоит ли брать Прогород Раздел со сладостями в «Ермолино» — это всегда лотерея. Цены за килограмм выглядят скромно, но вот итоговая сумма за пару пирожных часто становится сюрпризом уже на кассе. Проблема в системе взвешивания: предугадать, во что выльется желание...
01:56, 10 Янв Очень хорошее сливочное масло из "Ермолино" — сравнила с Брест-Литовским и выяснила, какое реально стоит брать прогород Охота за хорошим сливочным маслом в магазине напоминает лотерею. Вроде бы и ГОСТ, и высший сорт, а расплавится на сковороде странной пеной или пахнет… ничем. Один из способов не промахнуться — иногда менять «фаворитов» и смотреть по сторона...
17:56, 05 Дек Купил печень трески в Светофоре. Что увидел внутри, какой вкус, стоит ли брать - попробовал и честно отвечаю Прогород Иногда самые невзрачные банки на полке дисконтера таят в себе целую историю. Или разочарование. Решение купить печень трески в «Светофоре» — это всегда лотерея с бюджетным билетом. Что скрывается под крышкой за смешные по нынешним временам ...
10:56, 10 Авг Вонючая жижа в красивой бутылке: Росконтроль назвало худшие бренды растительного масла - не стоит брать даже по акции Вонючая жижа в красивой бутылке: Росконтроль назвало худшие бренды растительного масла - не стоит брать даже по акции Росконтроль выявил худшее подсолнечное масло. Какие бренды не брать даже по скидке? Итоги теста. На кухне почти каждого российского...
16:56, 14 Дек Второй раз купила котлеты из «Ермолино» и пожалела: делюсь своим чёрным списком, чего точно не стоит брать в магазине прогород Парадокс: один бренд, два лица. С одной стороны — добротная тушенка, с другой — котлеты, после которых хочется мыть не только сковородку, но и руки в перчатках. Второй раз наступать на эти грабли — занятие для больших оптимистов. А ведь лог...
02:56, 31 Дек Единый ID для каждого: что это такое и стоит ли бояться В последнее время в сети появляется все больше разговоров о так называемом «Едином ID». Некоторые из них выглядят пугающе, другие вызывают недоумение. Но что такое «Единый ID» на самом деле, и так ли он страшен? Разбираемся в нашей статье.Содержание...
11:56, 19 Окт Вонючая жижа в красивой бутылке: эксперты Росконтроля назвали худшие бренды растительного масла - не стоит брать даже с 50% скидкой Вонючая жижа в красивой бутылке: эксперты Росконтроля назвали худшие бренды растительного масла - не стоит брать даже с 50% скидкой Знакомый до боли золотистый флакон в кухонном шкафчике — настоящий гастрономический символ. Но вот парадокс: за преде...
12:56, 18 Авг Дрожжи и кишечная палочка - Роскачество проверило марки сметаны, которые популярны среди россиян: такую не стоит брать даже по акции Дрожжи и кишечная палочка - Роскачество проверило марки сметаны, которые популярны среди россиян: такую не стоит брать даже по акции Роскачество обнародовало тревожные данные: безопасность сметаны на прилавках вызывает вопросы. Эксперты исследовали ...
13:56, 23 Окт Кишечная палочка попала даже в кефир: Роскачество назвало бренды кефира, которые не стоит брать даже для выпечки Кишечная палочка попала даже в кефир: Роскачество назвало бренды кефира, которые не стоит брать даже для выпечки «В кефир добавляют растительные жиры и крахмал» — один из самых живучих потребительских мифов. Но так ли это на самом деле? Роскачество ...
15:56, 06 Окт Кефира нет, только фитостерины и кишечная палочка: эксперты Роскачества назвали марки кефира, которые не стоит брать даже со скидкой 80% Кефира нет, только фитостерины и кишечная палочка: эксперты Роскачества назвали марки кефира, которые не стоит брать даже со скидкой 80% Настоящий кефир или подделка? Роскачество проверило 26 популярных марок кефира жирностью 3,2% и выявило как лиде...
20:56, 19 Дек Отец сдал свой Дастер в трейд-ин и взял Belgee X50: спустя 15 тыс. км он дал свой честный вердикт - стоит ли брать белорусский кроссовер Прогород История, которая заставит задуматься каждого, кто поддавшись маркетингу, хочет поменять старого, но верного коня на блестящего жеребца с навороченной упряжью. Речь о классическом Renault Duster, том самом, с неубиваемым дизелем 1.5 и честны...
03:56, 26 Авг На «вторичке» ей и место: Почему нельзя брать LADA Vesta Sport с «новья» Впечатлениями после покупки «Весты Спорт» с пробегом поделился автомобилист. Изначально водитель мечтал приобрести новенькую LADA Vesta Sport, но ситуация сложилась так, что на горизонте «всплыл» подержанный экземпляр, которы...
16:56, 07 Авг Старинное правило для женщин: почему восьмого августа было опасно брать в руки иглу или нить Восьмого августа православная церковь чтит память священномученика Ермолая Никомидийского, пострадавшего за веру вместе с Ермиппом и Ермократом во времена правления императора Максимилиана. Этот святой, согласно церковному преданию, был одним из нем...
18:56, 22 Сен Что такое дюжина и почему число 12 до сих пор удобнее 10? Где люди считают дюжинами и почему число 12 удобнее? Мы привыкли к десятичной системе: у нас 10 пальцев, деньги идут десятками и сотнями, а школьные таблицы умножения заканчиваются на десять. Но рядом с этой привычной системой живёт странный сосед —...
16:56, 29 Июл Что такое технологическая сингулярность и почему о ней снова заговорили Глава OpenAI говорит что нейросети достигли сингулярности, но в это верят не все Глава компании OpenAI Сэм Альтман сделал громкое заявление, выступая на подкасте Relentless. По его словам, человечество прямо сейчас переживает наступление технологиче...
11:56, 04 Сен Что такое виза и почему без нее мир выглядел бы совсем иначе Визы появились после серьезных войн и продолжают существовать и сегодня Китай объявил о введении безвизового режима для граждан России. С 15 сентября 2025 года россияне смогут въезжать в страну по одному только загранпаспорту. Мы сможем оставаться т...
05:56, 03 Фев Что такое гало и почему его всё чаще видят в небе Видели вокруг Солнца странный светящийся круг? Это гало, а не аномалия. Источник изображения: commons.wikimedia.org Ещё пару десятилетий назад гало считалось редкой удачей для фотографов и любителей неба. Сегодня же люди регулярно выкладывают в соцс...
06:56, 17 Май Что такое квантовое бессмертие и почему оно страшнее настоящей смерти Идея квантового бессмертия сложна, но крайне интересна Многие люди думают, что смерть — это финал. Темнота, тишина, конец фильма. А что, если я скажу, что с точки зрения квантовой физики вы не можете умереть в принципе? Не потому, что душа бессмертн...
17:56, 27 Дек Потеря пакетов в Дота 2: что это такое, почему возникает и как исправить? Потеря пакетов (Packet Loss) — одна из самых неприятных проблем, так как ее решение, чаще всего, кроется в стабилизации работы интернета. С этим сталкиваются тысячи игроков ежедневно, с трудом доигрывая катки (в лучшем случае, а в худшем приходится ...
16:56, 10 Ноя Опьяняющий орех: что такое бетель и почему он вызывает зависимость Бетельный орех содержит мощное психоактивное вещество Во многих странах Южной и Восточной Азии можно увидеть людей с бурыми зубами и алыми губами. Это не какое-либо редкое заболевание, а последствием привычки жевать бетельный орех. Причем делают это...
13:56, 03 Ноя Что такое сатанизм* и почему его запретили в России. Объясняем простыми словами Сатанизм* — группа религиозных культов и философских учений, в которых сатана (дьявол) понимается как символ протеста против христианства, индивидуализма и свободы от моральных ограничений. Проще говоря, это философия тех, кто отрицает божественные ...
20:56, 29 Сен Что такое Покров Пресвятой Богородицы и почему его отмечает только РПЦ. Простыми словами Покров Пресвятой Богородицы — непереходящий великий праздник Русской православной церкви. Он не относится к двунадесятым (то есть 12 важнейшим после Пасхи) праздникам, но входит в число основных праздников у верующих. Другие православные конфессии е...
14:56, 19 Фев Что такое кометы Крейца и почему их называют самыми безумными в Солнечной системе Комета C/2011 W3 (Lovejoy) — одна из семейства Крейца, пережила проход через корону Солнца. Источник изображения: starwalk.space Иногда астрономы замирают: к Солнцу летит комета, которая подойдёт к нему почти вплотную. Это редкий и по-настояще...
13:56, 10 Сен Почему лечение зубов такое дорогое: реальные причины, о которых не говорят стоматологи Сегодня стоматологов больше боятся не из-за их страшных инструментов, а из-за цен. Кадр из фильма «Мальчишник в Вегасе» Каждый поход к стоматологу вызывает один и тот же вопрос: почему лечение зубов дорого
Топ новости часа