Пока сезон не закончился готовлю вкуснятину из кабачков в духовке: теперь мой самый любимый кабачковый рецепт - сочная и полезная запеканка Запеканка из кабачков — это просто чудо какое-то! Не блюдо, а настоящая палочка-выручалочка для уставшего кулинара. Готовится почти само, а на выходе получается нечто нежное, ароматное и удивительно сытное. Идеальный ужин, который не отнимет весь вечер на кухне. Лук — первый штрих Всё начинается с лука. Его, нарезанный полукольцами, отправляют на разогретую сковородку. Масло должно быть хорошо прогретым, чтобы лук не томился, а бодро зарумянивался до приятного светло-золотистого оттенка. Как только это произошло — немного соли и сразу с огня. Пережаривать не стоит, иначе вместо сладковатой нотки появится горечь, пишет автор дзен-канала Марина Super Food. Главные герои и волшебная заливка Пока лук остывает, берутся за молодые кабачки. Их режут тонкими кольцами — чем тоньше, тем лучше. Сложив в миску, кабачки слегка присаливают. Дальше — дело техники: сыр натирается на крупной терке, а укроп мелко шинкуется. Самое время для яично-сливочной заливки, которая и превратит разрозненные ингредиенты в единое целое. В глубокой миске смешиваются яйца, сливки, щепотка соли, растительное масло без запаха, укроп и чайная ложка сушеного чеснока. Последний даст тот самый неуловимый пикантный аромат, от которого сложно отказаться. Сборка и финал в духовке Форму для запекания щедро смазывают маслом. На дно выкладывают кабачки, следом отправляют обжаренный лук. Всё это можно аккуратно перемешать прямо в форме. Сверху горкой распределяют тертый сыр. Остается только еще раз взболтать заливку и равномерно распределить ее по будущей запеканке. Духовка к этому моменту уже должна быть разогрета до 200 градусов. Туда и отправляют форму. Время приготовления — 20–30 минут. Готовность легко определить по золотистой, аппетитной корочке и упругой текстуре. В итоге получается та самая кабачковая запеканка, которая и правда выглядит как кулинарное чудо. Что нужно для чуда: Кабачки молодые — 2 шт. (около 700 г) Лук репчатый — 2 шт. Сыр — 150 г Сливки 10% — 200 мл Масло растительное — 35 мл Яйца крупные — 4 шт. Укроп — небольшой пучок Чеснок сушеный — 1 ч.л. Соль — по вкусу...
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Соцсеть «ВКонтакте» запустила групповые видеозвонки...
- Компания Apple зарегистрировала 9 новых моделей iPhone...
- В первой половине 2025 года Контактный центр Azercell принял более 2,5 миллиона обращений...
- Можно ли использовать домашний адрес как юридический?...
- Почему стоит выбрать интернет-магазин косметики Romanovamakeup?...
- Официальный визит президента ОАЭ Мухаммеда Аль Нахайяна в Россию завершен...
20:56, 20 Окт В сезон тыквы подсели всей семьей на эту вкуснятину: теперь это мой лучший рецепт полезного блюда из тыквы - готовлю и на обед, и на ужин В сезон тыквы подсели всей семьей на эту вкуснятину: теперь это мой лучший рецепт полезного блюда из тыквы - готовлю и на обед, и на ужин Когда хочется чего-то простого, сытного и по-домашнему уютного, на помощь приходит тыква. Это простое и ароматн...
07:56, 20 Июл Готовлю ее с закрытыми глазами — по-настоящему идеальный рецепт из кабачков и фарша, проверенный годами: вкуснее, чем лазанья фото Progorod58 Кабачки, фарш и помидоры можно превратить в полноценный ужин без долгой возни с тестом и сложными соусами. Всё укладывается в форму слоями, заливается сметаной с сыром и отправляется в духовку. Главное: Кабачки и помидоры нарезают кр...
17:13, 19 Янв Правильный выбор днища колодца — это важный этап строительства, который нельзя игнорировать При строительстве инженерных сооружений, связанных с водоснабжением, канализацией или дренажными системами, особое внимание уделяется каждому конструктивному элементу. Колодцы используются в частном и промышленном строительстве, на коммунальных сетя...
09:56, 04 Сен Аджика из сезонных кабачков на зиму: за час делаю вкусную заготовку на всю зиму - пальчики оближешь и никакой мороки - любимый рецепт Аджика из сезонных кабачков на зиму: за час делаю вкусную заготовку на всю зиму - пальчики оближешь и никакой мороки - любимый рецепт Заготовка, которая заставляет соседей заглядывать в гости в момент закрутки банок. Аджика из кабачков — тот самый р...
12:56, 18 Авг В сезон кабачков готовлю обалденную овощную запеканку прямо на сковороде: 10 минут и никто и не догадывается из чего она В сезон кабачков готовлю обалденную овощную запеканку прямо на сковороде: 10 минут и никто и не догадывается из чего она Сезон кабачков в разгаре, а рутина надоела? Хочется чего-то вкусного, быстрого и необычного? Овощная запеканка или, если угодно,...
05:56, 08 Авг Кабачки получаются вкуснее мяса: не верила, пока сама не попробовала - лучший рецепт из кабачков и никакой мороки Кабачки получаются вкуснее мяса: не верила, пока сама не попробовала - лучший рецепт из кабачков и никакой мороки Простой рецепт жареных кабачков с чесноком и укропом. Вкусно, быстро, никакой мороки! Идеально на лето. Кабачки вкуснее мяса? Звучит ка...
22:56, 07 Авг Нежная творожная запеканка в духовке: классика и вариации Творожная запеканка — это не только вкус детства, но и универсальное блюдо, которое легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения. В духовке она получается особенно воздушной, с аппетитной корочкой и насыщенным вкусом. В этой статье вы найдёте ...
18:56, 09 Сен Подсели сразу всей семьей на эту вкуснятину из кабачков: 10 минут и все готово - никакого мяса на ужин не надо Подсели сразу всей семьей на эту вкуснятину из кабачков: 10 минут и все готово - никакого мяса на ужин не надо Сезон кабачков — время чудес на кухне. На прилавках появляются эти молодые, блестящие овощи, и сразу хочется что-то приготовить, чтобы дом...
07:56, 31 Авг Пока сезон зелень не морожу, а готовлю укропную "пудру": идеальная приправа на всю зиму - чистая польза Пока сезон зелень не морожу, а готовлю укропную "пудру": идеальная приправа на всю зиму - чистая польза Пока сезон, зелень не морожу, а готовлю универсальную приправу. Укропная пудра представляет собой концентрированную ароматическую добавку, котора...
20:56, 25 Дек Готовлю крабовый салат по-новому: ешь и не можешь остановиться - самый вкусный и простой рецепт, ни у кого такого не встречала Прогород Крабовый салат. Произнесите это словосочетание — и перед глазами сразу встаёт одно и то же: белый рис, яркая кукуруза, рубленые яйца и розовые кусочки палочек под майонезом. Классика, от которой, честно говоря, уже немного подташнивает. Он ...
06:56, 26 Апр Как превратить минтай в настоящий деликатес: рецепт с сырно-сметанным волшебством - сочная рыба со сливочными нотками Сделано shedevrum.aiМинтай — рыба с неоднозначной репутацией. Многие помнят его сухим и безвкусным ещё со столовских времён, а диетологи не устают повторять о его пользе. Действительно, по данным Роскачества, это гипоаллергенный продукт, богатый бел...
01:56, 11 Окт Чем закончился самый массовый в истории эксперимент по телепатии В 1927 году был проведен крупнейший эксперимент по выявлению телепатических способностей у людей В 1927 году британский физик Оливер Лодж решил провести самый масштабный эксперимент по телепатии, когда-либо устроенный человечеством. Более 25 000 чел...
04:56, 21 Сен Делаю такие вкусняшки каждую осень: никто из домашних и не догадывается, что это тыква - мой любимый рецепт полезной сладости Делаю такие вкусняшки каждую осень: никто из домашних и не догадывается, что это тыква - мой любимый рецепт полезной сладости Что скрывается за словами «цукаты из тыквы»? На первый взгляд — простая заготовка. Но стоит попробовать, и сразу понятно: э...
10:56, 21 Сен Любимый деликатес маринованные сливы: немного сладости и лёгкая кислинка - рецепт красивой закуски, который всегда получается Любимый деликатес маринованные сливы: немного сладости и лёгкая кислинка - рецепт красивой закуски, который всегда получается Сливы привыкли видеть в вареньях и компотах, но стоит один раз попробовать маринованные сливы — и появляется ощущение, что ...
20:56, 22 Окт Зашла в «Светофор» глянуть на завоз и обомлела от цен: любимый кофе по 376 руб, 30 яиц по 99 руб - набрала 2 корзины, пока все не разобрали Зашла в «Светофор» глянуть на завоз и обомлела от цен: любимый кофе по 376 руб, 30 яиц по 99 руб - набрала 2 корзины, пока все не разобрали Поход в «Светофор» — та еще охота за сокровищами. Полки ломятся от товаров, ценники манят, а душа так и проси...
01:56, 20 Ноя Втулки от туалетной бумаги теперь берегу как зеницу ока: вот как их применяю — очень полезная вещь для решения многих проблем Втулки от туалетной бумаги теперь берегу как зеницу ока: вот как их применяю — очень полезная вещь для решения многих проблем Казалось бы, что может быть бесполезнее этого картонного цилиндра? Мгновенно отправляется в мусорное ведро, не задерживаясь...
05:56, 08 Авг Этот рецепт огурцов у мужа любимый: он в погребок только за такими - пробовала готовить другие, но все просят только такие Этот рецепт огурцов у мужа любимый: он в погребок только за такими - пробовала готовить другие, но все просят только такие Секрет хрустящих маринованных огурцов по простому рецепту без стерилизации. Попробуйте этот способ! Среди десятков рецептов ма...
12:56, 18 Авг Готовлю её с закрытыми глазами: идеальный рецепт шарлотки, проверенный годами - соду класть не надо Готовлю её с закрытыми глазами: идеальный рецепт шарлотки, проверенный годами - соду класть не надо Знакомая история: простейший яблочный пирог, а у многих почему-то превращается в плотный, сырой кирпич. Одна подруга годами бьется над шарлоткой – и ...
16:56, 05 Июл Огурцы в банках на зиму: хрустят без хрена и без стерилизации - мой лучший рецепт уже 16 лет, готовлю сама и всех научила Фото Progorod58 Хрустящие огурцы можно закрыть без листьев хрена. Главное — не экономить на чистоте, соли, уксусе и прогреве. Маринованные огурцы часто «взрываются» не из-за плохой банки, а из-за мелочей: огурцы плохо вымыли, недогрели, взяли йодиро...
10:56, 01 Сен Готовлю её с закрытыми глазами: по-настоящему идеальный рецепт шарлотки, проверенный годами - соду класть не надо Готовлю её с закрытыми глазами: по-настоящему идеальный рецепт шарлотки, проверенный годами - соду класть не надо Существует миф, что пышная шарлотка невозможна без соды или разрыхлителя. Практика же доказывает обратное – часто эти компоненты лишь п...
16:56, 29 Мар Дешевый минтай нежнее лосося — кладу рыбу в пакет и готовлю ужин по-испански: рецепт с бонусом на гарнир Прогород Минтай часто ругают: сухой, пресный. Всё потому, что готовят его кое-как. А если знать пару хитростей, эта дешёвая рыбка даст фору любому лососю. Секрет — в пакете и маринаде. Что делаем Рыбу размораживаем, режем на куски толщиной в палец. ...
08:56, 15 Июн Летний салат "Пина Колада" подают в лучших ресторанах мира - а я готовлю его дома сама: простой рецепт Сочный ананас, нежная курица и необычная заправка превращают простой салат в блюдо, которое первым исчезает со стола. Летом хочется чего-то лёгкого, свежего и при этом сытного. Именно поэтому салаты с фруктовыми нотками становятся настоящими фаворит...
06:56, 02 Май Пока шашлык жарится, готовлю экспресс-закуску за 5 минут: ресторанный вид и пряная пикантность Сделано в GPT Пока шашлык шипит на мангале, гости томятся в ожидании. Но вместо того чтобы нервничать у плиты, можно за пять минут собрать закуску, которая выглядит как ресторанная подача, а вкус удивляет даже бывалых. Секрет — в правильной заправке...
11:56, 19 Окт Перешла на правильное питание с утра: рецепт моего самого легкого завтрака - готовлю с вечера, утром чистая польза и никакой мороки Перешла на правильное питание с утра: рецепт моего самого легкого завтрака - готовлю с вечера, утром чистая польза и никакой мороки Утро — идеальное время, чтобы начать новую жизнь. С вечера, конечно. Именно так и выглядит подготовка этого чудо-завт...
02:56, 10 Окт Пока все летят в Анталью, знатоки выбирают Мармарис: вот почему бархатный сезон здесь особенный Мармарис — это не только знаменитая бухта между Эгейским и Средиземным морями, но и редкая возможность совместить пляжный отдых, прогулки по хвойным горам и насыщенные экскурсии. Самое удачное время — бархатный сезон, когда солнце мягче, а море всё ...
18:56, 08 Авг ФФККР обрекает Загитову и Медведеву на самый провальный сезон Чемпионок хотят включить в состав сборной. Новый сезон 2020/21 по фигурному катанию планируют открывать осенью 2020. В сентября ФФККР представит сборную России, и сейчас рассматривается вариант включить Загитову и Медведеву. Такое решение обрекает д...
08:56, 04 Июн Бессмертная классика на каждый день: самый легкий рецепт мяса по-французски с сыром и томатами Фото Progorod58 Мясо по-французски будет сочным и без майонеза. Диетологи раскрыли секрет идеальной запеканки, о котором молчат повара. Секрет идеальной запеканки Свинина (в идеале шейка или карбонат) режется поперек волокон пластами по 1 см и слегк...
00:56, 20 Июл Соседка подсказала бросить в кофе пару листиков — теперь готовлю только так: аромат стоит на всю кухню фото Progorod58 Обычный кофе легко сделать интереснее без сиропов, сливок и дорогих специй. Достаточно положить в чашку пару листиков свежей мяты — и привычная горчинка становится мягче, а по кухне расходится прохладный, свежий аромат. Главное: На о...
00:56, 05 Мар Сметана и майонез в прошлом: с каким соусом теперь едят пельмени - пошаговый рецепт ПрогородПомните тот самый вкус из детства? Когда после прогулки по морозцу забегаешь в горячую пельменную, садишься за простой деревянный стол и ждешь заветную тарелку с парящими «ушками». Тогда всё было просто: уксус в стеклянной бутылке с пластмас...
05:56, 24 Авг Добавьте в тесто дешевый мармелад и будете поражены что вышло: теперь не то что к чаю, даже на праздники такую выпечку готовлю Добавьте в тесто дешевый мармелад и будете поражены что вышло: теперь не то что к чаю, даже на праздники такую выпечку готовлю Оказывается, чтобы получить выпечку уровня хорошей кондитерской, достаточно добавить в тесто самый обычный дешевый мармела...
00:56, 01 Ноя Салат "Нежный" впервые попробовала в кафе, а теперь готовлю дома сама на каждый праздник - делюсь рецептом Салат "Нежный" впервые попробовала в кафе, а теперь готовлю дома сама на каждый праздник - делюсь рецептомЕсть блюда, которые не пытаются поразить сложностью, а просто берут теплотой и уютом. Салат «Нежный» — именно такой. Он не кричит о себе, а шеп...
23:56, 25 Июл Пока сезон варю правильное варенье-пятиминутка из спелых яблок: со сгущёнкой и с фруктово-сливочным ароматом - вкусное и полезное лакомство фото Progorod58 Спелые яблоки и немного сгущёнки превращаются в нежное пюре, похожее на знаменитую «Неженку». Оно густое, бархатистое и отлично подходит к блинам, сырникам или обычному батону. Главное: На 1 кг яблок понадобится четверть банки сгущён...
11:56, 17 Июл Пока сезон варю правильное варенье-пятиминутка из черной смородины: густое как мед, душистое как свежая смородина - зимняя радость в банке фото Progorod58 Чёрная смородина сама помогает варенью загустеть: в ягодах много природного пектина. Поэтому после короткой варки сироп становится тягучим, а аромат остаётся ярким и летним. Главное: На 1 кг смородины понадобится 1,5 кг сахара и 300 ...
19:56, 23 Июн Не жарю и не варю: теперь молодую картошку готовлю только так — хрустящая корочка, нежная серединка и никакой лишней возни фото Progorod58 Лето — время молодого картофеля. Варить скучно, жарить — много масла и калорий. Есть способ, который даёт хруст фритюра, но без лишнего жира. Картофель сначала слегка отваривают, затем встряхивают в кастрюле, чтобы края стали шершавы...
06:56, 11 Июн Не варю и не жарю: теперь молодую картошку готовлю только так — хрустящая корочка, нежная серединка и никакой лишней возни Время молодой картошечки. Обычно её варят или жарят. Но есть способ лучше: запечь так, чтобы получить хрустящую корочку, нежную середину и никакой лишней возни. Диетологи подтверждают: этот метод действительно полезнее. Пошаговый рецепт хрустящей ка...
04:56, 10 Дек Нашла способ, как сделать котлеты сочными и нежными — теперь обычный рецепт даже вспоминать не хочется pxhere.com Признайтесь, часто ли домашние котлеты вызывают у вас тихий восторг? Не просто съедаются за ужином, а именно запоминаются. Такое бывает редко. Обычно они — просто фон для гарнира. Но есть один способ, который превращает самый заурядный фа...
17:56, 04 Июл Самый амбициозный авиадвигатель, для которого пока нет самолета: Rolls-Royce снова запускает испытания UltraFan Силовая установка получила новый компрессор высокого давления и ряд других измененийRolls-Royce готовится возобновить испытания перспективного авиационного двигателя UltraFan 80. Новая серия тестов стартует до конца 2026 года на испытательном стенде...
22:56, 30 Июл Google Gemini теперь можно запускать одной кнопкой. Но пока только на Mac Компания Google начала внедрять новую функцию для пользователей Gemini на macOS, которая позволяет открыть чат-бота из любого окна компьютера простым нажатием и удержанием клавиши fn в левом нижнем углу клавиатуры.После вызова Gemini сможет расшифро...
23:56, 24 Авг За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке Идея тратить два часа летом, чтобы забыть о готовке борща всю зиму, выглядит радикально, но именно так и поступают многие опытные хозяйки. Приготовл...
06:56, 12 Сен Подруга-повар раскрыла секрет советских школьных котлет: подробно рассказала хитрую технологию общепита СССР - теперь это мой лучший рецепт Подруга-повар раскрыла секрет советских школьных котлет: подробно рассказала хитрую технологию общепита СССР - теперь это мой лучший рецепт Почему даже самые изысканные ресторанные блюда порой не могут сравниться с простой котлетой из школьной столо...
22:56, 19 Дек Пока все соседи выливают это в раковины, я добавляю в горшок к орхидеям - теперь стебли гнутся под тяжестью цветов, а все спрашивают, в чём прогород Секрет пышного цветения орхидей иногда прячется не на полке с удобрениями, а в сливе вашей раковины. Пока все соседи бездумно выливают мутную водичку после варки риса, я аккуратно собираю ее в бутылку. Эта белесая жидкость — настоящий эликс...
13:56, 26 Янв Один раз сделал и забыл про проблему сырых дров: «дедовский» рецепт розжига - рецепт прост, как три копейки, а эффективность на все сто прогород Разжечь костер сырыми дровами — задача на грани искусства и мазохизма. Пока спички кончаются, береста лишь дымится, а магазинная жидкость выгорает, не успев зацепиться за сырую древесину, нервов тратится больше, чем тепла потом получается. ...
23:56, 0
Топ новости часа