Просто натираю картофель и готовлю 5 разных блюд: через 2 часа сытные и сочный блюда на столе - за ужины потом голова не болит Картофель — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Как стало известно, из обычной тертой картошки можно создать целых пять разнообразных и сытных блюд, которые станут настоящим гастрономическим хитом. Два из них — мясные, с фаршем, а в основе остальных лежит лишь картофель, что делает их бюджетными и доступными. Стожки с мясной начинкой Начнем с ароматных стожков. Для их приготовления смешивается 400 г мясного фарша (отлично подойдет комбинация свинины и курицы) с измельченной луковицей, двумя зубчиками чеснока, столовой ложкой панировочных сухарей, яйцом, солью и перцем. Эта фаршевая масса делится на три части и выкладывается в смазанную маслом форму, формируя корзиночки с бортиками. Сверху на основу выкладывается предварительно обжаренный лук, а затем слой крупно натертого картофеля (3 средних клубня). Блюдо дополняется сеточкой из майонеза (2 ст. л.), посыпается 50 г тертого сыра и запекается при 180°C около 30 минут. Результат — сочные и невероятно аппетитные стожки с хрустящей сырной корочкой, пишет автор дзен-канала Совет да Еда. Картофельная лепешка: минимализм и вкус Следующий вариант — лепешка всего из двух ингредиентов. 500 г очищенного картофеля натирается и, без отжима, отправляется на сковороду с разогретым растительным маслом. На минимальном огне картофель помешивается до мягкости (примерно 15 минут), после чего к нему добавляются соль, перец и 120 г тертого сыра. Масса формуется в лепешку, накрывается крышкой и готовится 5-6 минут до румяной корочки снизу. Затем с помощью второй сковороды лепешка переворачивается и подрумянивается с другой стороны. Получается блюдо с хрустящей корочкой и нежной, тающей внутри текстурой, обладающее уникальным сливочным вкусом. Котлеты в картофельной шубе Еще один вариант сытного и красивого блюда — котлеты в картофельной шубе. Сначала готовятся котлеты из 300 г фарша, луковицы, панировочных сухарей (2 ст. л.), соли и перца. Затем создается «шуба»: 8 натертых и тщательно отжатых картофелин смешиваются с 1,5 ст. л. муки, солью и перцем. Котлета облепляется картофельной массой со всех сторон, формируя крупные заготовки. После быстрой обжарки с двух сторон котлеты отправляются в духовку: 30 минут под фольгой при 180°C и еще 10 минут без нее для образования золотистой корочки. Подавать такие котлеты лучше с овощным салатом. Идеальные драники: секрет в отжиме Классические драники требуют правильной техники. Чтобы легко отжать картофель, можно использовать силиконовый коврик для мантоварки. 300 г натертого картофеля отжимаются прямо на нем — это быстро, чисто и эффективно. В отжатый картофель добавляется яйцо, соль, перец и полчайной ложки сушеного чеснока, который, в отличие от свежего, дает мягкий и ненавязчивый аромат. Лепешки жарятся на слабом огне по 5-6 минут с каждой стороны под приоткрытой крышкой. Драники получаются цельными, сочными и нежными. Запеченные драники под сырным капюшоном Альтернатива жарке — драники в духовке. 650 г тертого и отжатого картофеля смешиваются с двумя яйцами, солью, перцем и чесноком (5 зубчиков). Масса выкладывается на смазанный маслом противень, формируя 6 драников. Сверху распределяется густая смесь из 80 г тертого сыра и 60 г майонеза — именно он, в отличие от сметаны, не дает лишней влаги. Эта «шуба» расплавляется в духовке за 20 минут при 180°C, создавая румяную корочку и сохраняя сочность драников, придавая им восхитительный сливочный вкус....
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Соцсеть «ВКонтакте» запустила групповые видеозвонки...
- Компания Apple зарегистрировала 9 новых моделей iPhone...
- В первой половине 2025 года Контактный центр Azercell принял более 2,5 миллиона обращений...
- Можно ли использовать домашний адрес как юридический?...
- Почему стоит выбрать интернет-магазин косметики Romanovamakeup?...
- Официальный визит президента ОАЭ Мухаммеда Аль Нахайяна в Россию завершен...
01:56, 28 Июл Вы не были на солнце, но голова все равно болит. Вот почему Летом голова может болеть не только от солнца, есть и другие причины Многие люди считают, что головная боль летом это признак солнечного удара. На самом же деле, голова может заболеть даже без пребывания на солнце. Она может затрещать просто потому,...
23:56, 24 Авг За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: готовлю всего 1 раз летом и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке Идея тратить два часа летом, чтобы забыть о готовке борща всю зиму, выглядит радикально, но именно так и поступают многие опытные хозяйки. Приготовл...
17:13, 19 Янв Правильный выбор днища колодца — это важный этап строительства, который нельзя игнорировать При строительстве инженерных сооружений, связанных с водоснабжением, канализацией или дренажными системами, особое внимание уделяется каждому конструктивному элементу. Колодцы используются в частном и промышленном строительстве, на коммунальных сетя...
20:56, 22 Окт Что нельзя готовить на Новый год Красной Лошади: а что должно быть на столе - блюда, которые помогут в 2026 привлечь удачу Что нельзя готовить на Новый год Красной Лошади: а что должно быть на столе - блюда, которые помогут в 2026 привлечь удачу Встреча Нового года — всегда маленькая магия, попытка договориться с судьбой и привлечь удачу на свою сторону. Чтобы новый 202...
16:56, 28 Ноя Комментатор Крестинин про Орлова: «Два часа прокомментировать в нужном темпе… Светлейшая голова. Можно равняться. Не только с точки зрения работы, но и в подходе к жизни, энергии» Комментатор «Матч ТВ» Михаил Крестинин высказался о работе в паре с Геннадием Орловым. – Когда ты узнал, что прокомментируешь матч [«Зенита»] с «Рубином» вместе с Орловым? – За день до игры. – Что почувствовал? – Только порадовался. После того, как ...
16:56, 28 Авг Под шашлык лучше не придумаешь: готовлю банками такие помидорки - буквально 10 минут и вкусная закуска на столе Под шашлык лучше не придумаешь: готовлю банками такие помидорки - буквально 10 минут и вкусная закуска на столе Под шашлык лучше не придумаешь — это утверждение проверили десятки хозяек. Рецепт приготовления занимает минимум времени, а результат исч...
18:56, 14 Авг Под шашлык вкуснее не придумаешь:готовлю банками такие помидорки - буквально 10 минут и вкусная закуска на столе Под шашлык вкуснее не придумаешь:готовлю банками такие помидорки - буквально 10 минут и вкусная закуска на столе В кулинарных группах всё чаще появляются обсуждения про «ленивые» закуски, которые можно сделать за считанные минуты, но при этом выгляд...
04:56, 15 Авг Моя умная Мама готовит более 10 разных блюд в неделю: стоимость каждого не более 100-200 рублей - сама не верила пока не пересчитала Моя умная Мама готовит более 10 разных блюд в неделю: стоимость каждого не более 100-200 рублей - сама не верила пока не пересчитала Картофельная грядка встретила утренним солнцем и влажной землей. Рыхлить почву — почти как листать старые фотоальбом...
23:56, 24 Авг Уже месяц каждое утро готовлю и не надоедает: буквально 5 минут и питательный завтрак на столе - особенно полюбился детям Уже месяц каждое утро готовлю и не надоедает: буквально 5 минут и питательный завтрак на столе - особенно полюбился детям Практика показывает, что поиск идеального завтрака, который устроит всех членов семьи, может занять годы. Он должен быть быстры...
03:56, 10 Май Осы жалят не просто так: что они на самом деле ищут на вашем столе В редких случаях, укусы осы смертельно опасны Большинство людей уверены, что оса нападает просто потому, что у нее скверный характер. Это не пчела, которая хотя бы умирает при укусе. Оса же жалит снова и снова, и, кажется, получает от этого удовольс...
22:56, 07 Сен За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: варю всего 1 раз и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: варю всего 1 раз и всю зиму радуюсь своей хитрой закатке Представьте: середина зимы, за окном метель, а на плите за 20 минут появляется ароматный борщ — густой, наваристый, как будто его только что с любовью пригот...
20:56, 20 Окт В сезон тыквы подсели всей семьей на эту вкуснятину: теперь это мой лучший рецепт полезного блюда из тыквы - готовлю и на обед, и на ужин В сезон тыквы подсели всей семьей на эту вкуснятину: теперь это мой лучший рецепт полезного блюда из тыквы - готовлю и на обед, и на ужин Когда хочется чего-то простого, сытного и по-домашнему уютного, на помощь приходит тыква. Это простое и ароматн...
19:56, 01 Май Пирог "Трехминутка" - тесто без раскатки и возни: нужны консервы и рис - и через 30 минут ужин на столе сделано в geminiПришли голодные, а у плиты нет сил? Этот заливной пирог спасёт. Тесто замешивается вилкой быстрее, чем духовка успевает нагреться, а начинку можно собрать из банки консервов и оставшегося с обеда риса. Через полчаса на столе — румяна...
06:56, 12 Июн Готовлю маринованный лук по рецепту "трёхминутка" - хрустящая вкуснятина и к рыбе, и к мясу, и просто на хлебушек Фото Progorod58 Маринованный лук — универсальная закуска: к рыбе, к мясу, к жареной картошке и даже просто на чёрный хлеб. Многие хозяйки замачивают его на час, а то и на ночь. Есть способ быстрее — лук «трёхминутка». Чем дольше стоит в холодильнике...
00:56, 12 Мар Телевизоры Hisense показывают рекламу при включении и даже просто при переключении каналов. Жалобы поступают от пользователей из разных стран Реклама давно стала неотъемлемой частью IT-рынка, но порой она появляется там, где её никогда не было и где её не ждали. Владельцы телевизоров Hisense по всему миру всё чаще жалуются на то, что их устройства показывают рекламу в режимах, где этой ре...
18:56, 09 Сен Готовлю сытный завтрак за 3 минуты и вся семья довольна: беру паштет, фасоль и рыбные консервы - неожиданно просто и вкусно Готовлю сытный завтрак за 3 минуты и вся семья довольна: беру паштет, фасоль и рыбные консервы - неожиданно просто и вкусно Утро начинается, а энергии пока ноль? Желание завтракать есть, а времени — кот наплакал? Есть способ получить плотный, сытный...
17:56, 21 Май 2 ложки в кофе - и муравьи уйдут искать новый дом уже через 24 часа - весь секрет в ароматах, которые они ненавидят pxhere.com Муравьи бегут от свежей гущи как от огня. Но эксперты предупреждают: главный секрет не в отпугивании, а в правильной смеси. Почему муравьи ненавидят кофе В кофейной гуще остаются кофеин и терпены — природные соединения, которые механическ...
19:56, 03 Ноя Экс-судья Федотов про «Краснодар» – «Спартак»: «Повторы, нужные для оценки эпизодов, вещатель просто не показывает. Потом еще был повтор из космоса – и это на центральном матче!» Экс-судья Игорь Федотов высказался о работе судей на матче «Краснодара» и « Спартака » (2:1) в 14-м туре Мир РПЛ и раскритиковал «Матч ТВ». Напомним, нападающий «Краснодара» Джон Кордоба получил две желтые карточки за 3 минуты за фолы на Руслане Лит...
02:56, 31 Мар «Талалаев в игровом стрессе теряет человеческие обличия. Он просто ######## мяч на трибуну, а потом подвел под это теоретическую базу». Слуцкий о стычке в матче «Балтики» и ЦСКА Бывший главный тренер ЦСКА Леонид Слуцкий, возглавляющий « Шанхай Шэньхуа », высказался о стычке в матче армейцев с «Балтикой». В концовке встречи главный тренер калининградцев Андрей Талалаев выбил игровой мяч на трибуны, после чего его толкнул арм...
10:56, 14 Мар Пушистые яблочные оладьи не оседают и через сутки: каждый день готовлю на завтрак семье по бабушкиному рецепту Фото сгенерированоЯблочные оладьи — это настоящий символ домашнего уюта. Золотистые, румяные, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Главную роль здесь играют яблоки. При жарке они выделяют сок, который пропитывает тесто, делая оладьи невероятно ...
15:56, 09 Сен Ужины, фотосессии и светские выходы: Вера Брежнева показала, как провела время в Венеции Вера Брежнева, которая ранее вышла на красную дорожку Венецианского кинофестиваля, показала, как провела время в городе вне светских премьер.43-летняя певица в Венеции не только сходила на премьеру фильма "Дом динамита", но и снялась в модной фотосе...
14:56, 02 Янв Меган Маркл и принц Гарри продают ужины в своей компании за шестизначную сумму В преддверии 2026 года герцоги Сассекские — Меган Маркл и принц Гарри — запустили очередной коммерческий проект в рамках своей компании, предложив состоятельным клиентам формат закрытых ужинов в своем обществе. Стоимость такого вечера до...
08:56, 08 Авг Бумерангом по позвоночнику: почему при коронавирусе болит спина Коронавирус COVID-19 (теперь его называют SARS-CoV-2) перевернул с ног на голову наши представления об острых респираторных инфекциях, их проявлениях и последствиях. Мы столкнулись с новым видом вируса, вызывающим атипичную пневмонию, нарушение свер...
04:56, 20 Апр Как понять, что у собаки где-то болит: признаки, которые вы пропускаете Как понять, что у собаки что-то болит: признаки, которые мы часто упускаем Мы привыкли думать, что знаем своего пса как облупленного и хорошо считываем его эмоции. Погрустнел, заскулил, захромал — значит, что-то не так. Но новое исследование показыв...
17:56, 20 Июл Что приготовить на даче за 20 минут: 7 летних блюд Что приготовить летом на даче за 20 минут Летом совсем не хочется тратить половину дня на готовку в душной кухне, особенно когда овощи и зелень уже растут на ваших грядках в нескольких шагах от дома. Дачный обед можно приготовить за 20 минут, если з...
15:56, 24 Авг Болит шея после пьянки: Лимфоузлы говорят о тяжелой болезни Алкоголь запускает воспалительные процессы. Лимфоузлы на шее «сигнализируют» об атаке на иммунитет. Симптомы проявляются в виде болей и уплотнений. Врач-инфекционист Светлана Смирнова рассказывает, что главная функция лимфосистемы &mdash...
17:56, 20 Апр Первый запуск аэрогриля: как не испортить вкус блюд Перед первым использованием аэрогриля необходимо провести ряд манипуляций. И это не перестраховка, а необходимость. Вот почему:Удаление технических остатков. При сборке на нагревательный элемент и внутренние поверхности могут попадать микрочастицы с...
09:56, 09 Авг Картофель фри оказался связан с диабетом 2 типа Учёные из Гарвардской школой общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана провели исследование, в ходе которого выяснили, как способ приготовления картофеля влияет на здоровье. Результаты этой работы опубликованы были в BMJ. Специалисты в рамках н...
20:56, 08 Июн Холодный воздух не виноват: вот почему болит горло после кондиционера Холодный воздух из кондиционера не вызывает простуду, боль в горле появляется по другим причинам Если у вас болело горло после сидения у кондиционера, вы не одиноки. Особенно часто это происходит жарким летом, когда целый день сидишь в свежем офисе,...
22:56, 06 Ноя Сколько всего звезд на небе? От ответа кружится голова! Думали, на небе миллиард звезд? Нет, намного больше! Если в ясную погоду уехать подальше от города, на небе можно увидеть немыслимое количество ярких звезд. Самая яркая звезда на небе — это Сириус, который находится в 8,6 световых годах от нас. Еще ...
01:56, 06 Янв Почему картофель и помидоры нельзя хранить вместе? Картошку и томаты нельзя хранить вместе, и этому есть научно объяснимая причина В интернете придумали еще один запрет: картофель нельзя хранить рядом с помидорами. Читая это, рука так и тянется, чтобы написать «Это мои овощи, поэтому храню, как хочу...
17:56, 25 Дек Куршевель, пижамы и семейные ужины: как Кристина Орбакайте, семья Бекхэм, Елена Перминова и Дженнифер Лопес отмечают католическое Рождество 25 декабря во всём мире верующие отмечают католическое Рождество, и селебрити — не исключение. Spletnik рассказывает, как наши и зарубежные звёзды провели Рождественский сочельник.Виктория Бекхэм провела вечер 24 декабря вместе с мужем Дэвидом, сыно...
12:56, 08 Сен В России появится официальный перечень из более чем 200 блюд русской кухни Список сформирует рабочая группа при Министерстве промышленности и торговли РФ. В него войдёт в том числе визига (продукт из хорды осетровых рыб, из которой делали начинку для пирогов и кулебяки). Какие ещё наименования туда добавят — читайте далее ...
05:56, 11 Июл Зачем учёные вживили ген ожирения в картофель — и что из этого вышло? Человеческий ген ожирения может спасти нас от голода Каждый год сотни тысяч людей на планете страдают от нехватки продовольствия, и из-за изменения климата эта проблема будет только усугубляться. Чтобы прокормить растущее население Земли и снизить у...
18:56, 04 Ноя Картофель и другие самые полезные для здоровья крахмалистые продукты Крахмалы - разновидность углеводов и важный источник энергии. Некоторые крахмалистые продукты также более питательны и медленнее перевариваются, но при этом полезнее для организма. Картофель. В белом картофеле есть калий, витамин С и клетчатка. Эти ...
03:56, 27 Июл Без уксуса и стерилизации — просто заливаю водой из-под крана: как я просто закатываю огурцы на зиму Рецепт звучит почти волшебно: огурцы перебродили, рассол слили, налили воду из-под крана — и отправили банки в шкаф на три года. Но именно последний шаг превращает удобную заготовку в опасный эксперимент. Главное: Брожение огурцов без уксуса возможн...
04:56, 13 Авг Орех - всему голова! Миндаль и кедр способны побороть даже диабет Идеальный вариант для укрепления иммунитета и улучшения работы организма. Всем известно о питательных свойствах орехов. Ими легко можно наесться с нескольких штук, а калорий дают мало. Поэтому диетологи обязательно говорят об их включении в рацион. ...
04:56, 01 Май Не ешьте это в пути: 11 опасных блюд, которые скрывают угрозу в придорожных кафе Дорога — это свобода, драйв и бесконечная лента асфальта. Но даже самый идеальный трип может превратиться в кошмар, если желудок объявит вам войну где-нибудь на трассе между
Топ новости часа