Фото сгенерированоКто сказал, что хороший кулич обязательно должен стоять полдня на опаре? Есть способ проще. Без дрожжей, без долгого ожидания. На кефире и соде. Тесто замешивается за несколько минут, а уже через час можно подавать к столу. Почему это работает Кефир и сода дают ту самую воздушность, ради которой обычно используют дрожжи. Маргарин или сливочное масло делают мякиш нежным и влажным. Лимон — для аромата. Такой кулич не крошится, долго не черствеет и по вкусу почти не уступает традиционному. Что понадобится Маргарин или сливочное масло (100 г), два яйца и один желток (белок оставить для глазури), стакан сахара (около 200 г), стакан кефира, два стакана муки, чайная ложка соды без горки, ванилин. Для глазури — один белок и 4 столовые ложки сахара. Все продукты должны быть комнатной температуры. Как замесить Маргарин растапливают и остужают. Яйца с сахаром взбивают миксером до пышности. Добавляют кефир, растопленный маргарин, ванилин, соду. В последнюю очередь всыпают просеянную муку. Тесто получается густым, но не тугим. Выпечка Форму для кулича (силиконовую или бумажную) заполняют тестом на две трети. Духовку разогревают до 180 градусов. Выпекают около 45 минут. Готовность проверяют деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Глазурь и украшение Пока кулич остывает, взбивают оставленный белок с 4 ложками сахара до плотной пены. Смазывают верхушку и посыпают кондитерской посыпкой. Без дрожжей, без расстойки, за один час. И никакой возни. Читайте также: Смешайте яйца с капустой, и вы будете есть это каждый день: идеальный завтрак всего из 2 ингредиентов Двигатель заглушен, а инспектор требует права — что говорит закон и как вести себя, чтобы не попасть на штраф В вопросе поставлена жирная точка: какой поворотник включать при въезде на кольцо...
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Соцсеть «ВКонтакте» запустила групповые видеозвонки...
- Компания Apple зарегистрировала 9 новых моделей iPhone...
- В первой половине 2025 года Контактный центр Azercell принял более 2,5 миллиона обращений...
- Можно ли использовать домашний адрес как юридический?...
- Почему стоит выбрать интернет-магазин косметики Romanovamakeup?...
- Официальный визит президента ОАЭ Мухаммеда Аль Нахайяна в Россию завершен...
16:56, 08 Апр В сети обсуждают пасхальный кулич "от-кутюр" от Дениса Симачёва за 50 тысяч рублей Пасхальный кулич от дизайнера Дениса Симачёва по "неправославной" (по его же собственному выражению) цене продают в Москве: стоимость выпечки стартовала с 20 тысяч рублей, но на волне ажиотажа выросла более чем в два раза. В сети также обсуждают бок...
19:56, 09 Апр "Простите меня, православные". Филипп Киркоров вновь купил пасхальный кулич за 100 тысяч рублей Филипп Киркоров, которого в прошлом году уже обсуждали из-за покупки пасхального кулича за 100 тысяч рублей, вновь выложил за него такую же сумму. Об этом в соцсетях сообщил дизайнер Денис Симачёв, которому и принадлежит авторство кулинарного издели...
17:13, 19 Янв Правильный выбор днища колодца — это важный этап строительства, который нельзя игнорировать При строительстве инженерных сооружений, связанных с водоснабжением, канализацией или дренажными системами, особое внимание уделяется каждому конструктивному элементу. Колодцы используются в частном и промышленном строительстве, на коммунальных сетя...
09:56, 16 Авг Каждый август пеку этот сливовый пирог «Три стакана» — и к празднику, и просто к чаю: нежный, ароматный и очень вкусный фото Progorod58 Когда сливы уже такие спелые, что сок остаётся на пальцах, самое время печь этот пирог. Возиться с тестом не придётся вообще: ничего не нужно взбивать, раскатывать и вымешивать. Смешали три сухих ингредиента, нарезали сливы, собрали ...
22:56, 04 Апр Секрет идеального завтрака: творожные булочки с изюмом — мякиш влажный и кружевной pxhere.com Творожное тесто с изюмом даёт воздушные булочки, которые не черствеют. На 20–21 штуку уходит 500 г муки и 100 г творога. Как замесить тесто В тёплом молоке (250 мл) растворяют 15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих. Добавляют яйцо, 80 г ...
19:56, 10 Апр Идеальная глазурь на куличи без белков - всегда удается и застывает за час: не крошится при нарезке, пластичная и без химозы ПрогородЖелатиновая глазурь без яичных белков ложится ровным слоем, застывает за час и не крошится при нарезке кулича. Глазурь на желатине остаётся мягкой. При надавливании купол кулича прогибается вместе с покрытием. Приготовление желатиновой основ...
18:56, 11 Апр Андрей Малахов, Олег Газманов с женой, Екатерина Земская посетили пасхальный обед Виктории Шеляговой Виктория Шелягова устроила пасхальный обед для звёздных друзей в столичном ресторане InOut. Среди гостей были: Андрей Малахов, Олег Газманов с женой Мариной, Екатерина Земская, жена музыканта Игоря Бутмана Анна, Мария Лобанова, Никита Мартынов, Мила...
16:56, 13 Апр Виктория Шелягова (с куличом за 100 тысяч рублей), Юлия Барановская, Диана Манасир и Кристина Потупчик посетили пасхальный обед Вчера главред журнала "Москвичка" Дарина Алексеева и медиаменеджер Кристина Потупчик собрали светских гостей на пасхальный обед в офисе издания. Среди приглашённых были Виктория Шелягова, Диана Манасир, Алексей Жидковский, Юлия Барановская с детьми,...
06:56, 15 Сен Давно пеку её с закрытыми глазами: мой идеальный рецепт шарлотки, проверенный годами - и соду класть не надо Давно пеку её с закрытыми глазами: мой идеальный рецепт шарлотки, проверенный годами - и соду класть не надо Есть такие блюда, что у большинства получаются будто по волшебству. А у кого-то — сколько ни старайся, выходит один сплошной каприз теста. Ш...
01:56, 08 Апр Кулич, который подают на президентском столе: рецепт из архивов кремлёвской кухни на Пасху 2026 Фото сгенерированоКремлёвский кулич готовят на опаре с высоким содержанием яиц и масла. Тесто вымешивают 20–30 минут. Мякиш получается ярко-жёлтым, волокнистым и не черствеет больше недели. Ингредиенты на 2 кулича по 500 г Мука — 430 г (только высши...
17:56, 02 Авг Яблоки больше не гниют и не пропадут: пеку в духовке сухое варенье за 25 минут — дети уминают вместо конфет фото Progorod58 Килограмм яблок, немного сахара, корица и 25 минут в духовке — и вот уже готово лакомство, которое дети таскают вместо конфет. Сухое варенье спасает перезрелые и опавшие плоды, требуя в разы меньше сахара, чем традиционные заготовки....
19:56, 15 Мар Модный "дубайский" кулич с фисташками: готовится проще обычного, а вкус будете вспоминать весь год – рецепт Фото сгенерировано В этом году среди пасхальной выпечки выделяется кулич с фисташковой пастой. Рецептом поделился международный кулинарный судья Сергей Синицын. Выпечка получается мягкой, ароматной и выглядит празднично. Ингредиенты Мука — 700 г 100...
19:56, 10 Апр Каркаде и свекла — уже не модно: 2 "эстетик"- цвета яиц на Пасху, как повторить нежный весенний тренд Сделано в Шедеврум Зелёный чай и молотая паприка заменяют привычные красители и дают пасхальным яйцам мягкие пастельные оттенки. Четыре столовые ложки рассыпного чая на литр воды окрашивают скорлупу в оливково-бежевый тон за одну ночь. Зелёный чай д...
23:56, 20 Мар Этот «Царский» кулич затмил все остальные: тесто получается невесомым, как облачко — делюсь рецептом, который не подведет Фото сгенерировано Этот рецепт достоин своего названия. Куличи получаются невероятно нежными, воздушными, с мягкой структурой, которая не черствеет даже на третий день. Тесто готовится на опаре, а глянцевая глазурь на сливочном масле держится идеаль...
22:56, 29 Мар Кулич-чизбургер: раз приготовила, и занесла в список лучших рецептов - нежное тесто и много начинки, не угощение, а мечта Фото сгенерировано Формат пасхальной выпечки неожиданно меняется. Вместо классических сладких вариантов на столе всё чаще появляются гибриды — один из самых обсуждаемых сейчас — кулич-чизбургер. Не десерт и не фастфуд, а что-то между. Что это за фор...
06:56, 28 Июл Вместо надоевшей шарлотки пеку Тарт ягодный в сметанной заливке: идеально рассыпчатое тесто с нежнейшей начинкой из ароматных ягод фото Progorod58 Открытый ягодный пирог получается нарядным, ароматным и удивительно нежным. Тонкая песочная основа удерживает сметанную заливку, а кисловатая смородина не даёт выпечке стать приторной. Главное: Замороженные ягоды нельзя заранее размо...
11:56, 02 Апр Нежный весенний аромат из Турции: шлейф такой, что от комплиментов нет отбоя - а стоит, как 2 чашки кофе pxhere.com Парфюм, который стоит копейки, но вызывает у окружающих неизменную реакцию: «Как приятно пахнет». Речь о турецкой парфюмированной воде Caldion от бренда Hunca. В БьютиДепо 100 мл обошлись в 565 рублей (50 мл — 403 рубля). На Озоне и Вайлд...
06:56, 16 Май Канны-2026: Кара Делевинь, Леа Сейду и Катрин Денёв посетили премьеру фильма "Нежный монстр" В Каннах прошла премьера фильма "Нежный монстр", которую посетили исполнительницы главных ролей Леа Сейду и Катрин Денёв. Также в этот вечер перед фотографами позировала Кара Делевинь с новым цветом волос.33-летняя Кара Делевинь появилась на красной...
17:56, 30 Мар Беру печенье-рыбки и пакет сметаны: торт за 5 минут без выпечки, яиц и мороки - нежный сливочный вкус Фото сгенерированоКогда на сладкое тянет, а духовку включать не хочется, выручает быстрый десерт из самых простых продуктов. Беру печенье-рыбки и пакет сметаны — и через несколько часов получается полноценный торт. Без выпечки, без сложных шагов. По...
06:56, 17 Авг Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Пеку ягодный пирог «Всегда удачный»: легкий рецепт на каждый день - просто добавляю каждый раз то, что под рукой Знакомо чувство, когда пирог упорно не хочет подниматься или оседает комом? Забудьте! Сегодня – рецепт того самого пирога, который всегд...
00:56, 01 Ноя Салат "Нежный" впервые попробовала в кафе, а теперь готовлю дома сама на каждый праздник - делюсь рецептом Салат "Нежный" впервые попробовала в кафе, а теперь готовлю дома сама на каждый праздник - делюсь рецептомЕсть блюда, которые не пытаются поразить сложностью, а просто берут теплотой и уютом. Салат «Нежный» — именно такой. Он не кричит о себе, а шеп...
18:56, 14 Июн Сметана и майонез навсегда в прошлом: вот с каким соусом едят пельмени в моей семье - нежный вкус со сливочной ноткой Фото Progorod58 Этот соус готовится за 5 минут из простых продуктов, а обычные пельмени превращает в блюдо, которое хочется есть снова и снова. После тарелки горячих пельменей многие по привычке тянутся за сметаной или майонезом. Но есть вариант куд...
09:56, 26 Июн В "Фикс Прайсе" найден бабл-чай матча для гурманов: стоит копейки, а вкус у чая мягкий и нежный, чувствуется молочно-сливочная нотка фото Progorod58 В Fix Price появилась необычная новинка для любителей матча — готовый бабл-чай дешевле 100 рублей. Вкус приятно удивил даже тех, кто обычно относится к матча с осторожностью. Матча давно перестала быть напитком только для кофеен. Теп...
16:56, 23 Авг Никаких декольте и шпилек: как одеться старшекласснице 1 сентября На линейку 1 сентября старшеклассницам следует выбрать удобную обувь на устойчивом каблуке, а также платье или юбку с умеренной длиной и без глубокого декольте на блузке. От туфель на шпильках и короткой юбки лучше отказаться. Об этом сообщили РИА Н...
06:56, 29 Июл Илон Маск: там, куда собирается Starship, нет никаких данных для обучения ИИ Исследование космоса остаётся одной из немногих настоящих границ науки, где искусственный интеллект сталкивается с практически полным отсутствием данныхИнженер Tesla по искусственному интеллекту Юнь-Та Цай (Yun-Ta Tsai), занимающий должность Senior ...
14:56, 20 Май Больше специй и никаких коктейлей со льдом: как туристу сохранить здоровье в тропиках Тропический рай — это не только рекламные постеры, но и минное поле из невидимых угроз. Пока вы ищете лучший пляжный курорт, ваш организм готовится к битве с чужеродной флорой. Риски начинаются там, где кончается зона стерильности, и для многих они ...
10:56, 01 Сен Никаких Карантий! Лукашенко готов пожертвовать третью малого бизнеса в стране «Ганс Христиан Лукашенко - он не ведает, что творит…» Ситуация в Белоруссии складывается весьма неоднозначная. С одной стороны глава Республики наконец признал существование эпидемии, с другой стороны, он до сих отказывается призн...
19:56, 10 Май "Деньги, никаких налогов, вечеринка". Илон Маск опубликовал новый пост в X 54-летний предприниматель Илон Маск после заявления о том, что он заплатил налогов больше, чем кто-либо в истории, написал загадочный пост в X."Сучки, деньги, никаких налогов, вечеринка", — написал Маск в социальной сети. Подписчики в комментариях у...
01:56, 21 Июл Никаких больше талонов и ожиданий: Новороссийск изменил порядок заправки автомобилей В Новороссийске с 20 июля отменяется электронная запись на заправки: по данным администрации города, поставки топлива увеличились, а очереди на АЗС существенно сократились. Мера вводилась 14 июля для регулирования спроса на фоне дефицита, теперь жео...
23:56, 22 Ноя Больше никаких соплей из-за шерсти: в России создали вакцину от аллергии на кошек Каждый, кто хоть раз сталкивался с аллергией на шерсть животных, знает, насколько это неприятно. Постоянный насморк, чихание, зуд в глазах, затруднённое дыхание — все эти симптомы могут появиться, даже если просто зайти в квартиру, где живут пушисти...
21:56, 01 Июл Водопады, киты и никаких виз: россияне массово меняют Мальдивы на этот райский остров Остров в Индийском океане часто воспринимается как декорация из дорогого кино, где отдых доступен лишь избранным. На практике же география поездок меняется, и те направления, что раньше казались недосягаемыми, становятся понятнее и ближе. Маврикий п...
00:56, 22 Май Помутневшее море и никаких развлечений: туристы честно рассказали про популярный российской курорт Яндекс.Карты Бюджетный семейный отдых или разочарование? Туристы в один голос жалуются на мутную воду и недостатки. Но при этом хвалят цены и сухой климат. Цены как главный козырь Отдых в Ейске действительно обходится в 2 раза дешевле, чем в городах...
02:56, 21 Июн Никаких жабр и хвостов: ископаемый сейф в США показал истинное лицо первых наземных хищников Забудьте всё, что вы знали о головастиках. Если вы думали, что выход жизни на сушу сопровождался мучительными превращениями из склизкой личинки в сухопутную особь — палеонтологи из Чикаго готовы разбить этот миф в щепки. Оказывается, наши предки пре...
09:56, 20 Июн Больше никаких сомнительных приложений «со стороны»? Google вводит обязательную проверку разработчиков Android Первый этап начнётся уже до конца июняКомпания Google раскрыла сроки внедрения новых изменений в систему установки приложений из сторонних источников для Android. Напомним, в прошлом году Google анонсировала программу проверки разработчиков Android,...
03:56, 22 Июл Больше никаких соседей напротив: РЖД показали плацкарт нового поколения - как теперь будем ездить фото Progorod58 В сети снова обсуждают необычный плацкарт с личными столиками, шторками и перегородками между пассажирами. Выглядит он действительно почти как набор мини-купе, однако это не свежая новинка: полноразмерный макет представили ещё в нояб...
11:56, 03 Июл Больше никаких Exynos даже в бюджетках? Samsung Galaxy A18 получит чипы Snapdragon и MediaTek По данным инсайдеров, Samsung готовит серию Galaxy A18 с обновлённым подходом к выбору процессоров. Если Galaxy A18 4G сохранит платформу MediaTek, как и предыдущие модели линейки, то версия с поддержкой 5G впервые откажется от Exynos в пользу чипа ...
09:56, 01 Май "У меня никаких "снежинок" и выгораний". Ксения Собчак высказалась о своём жёстком стиле работы 44-летняя Ксения Собчак рассказала о своём жёстком стиле работы и принципах, которых старается придерживаться. Журналист Кристина Скукина в своём телеграм-канале поделилась, что на съёмках у Собчак "королевство дисциплины" — идеальная организация бе...
09:56, 16 Авг Подмышки больше не воняют потняком: 2 домашних средства — даже летом никаких мокрых пятен фото редакцииЛетом неприятный запах подмышек способен появиться буквально через несколько часов после душа. Автор публикации в дзен-канале рассказал, что его знакомая давно экспериментирует с домашними средствами и нашла два состава, которыми пользу...
10:56, 12 Июл Больше никаких одноразовых спутников. В США испытали гибридный двигатель для кубсатов, он позволит противостоять атмосферному торможению С таким двигателем кубсаты смогут самостоятельно маневрироватьКосмические силы США совместно с компанией Parabilis Space Technologies завершили огневые испытания новой двигательной установки DOTS (Dense Orbital Transfer System), созданной специально...
20:56, 10 Июл Больше никаких соседей за столиком напротив: побывала в плацкарте РЖД нового поколения - как теперь будем путешествовать Фото Progorod58 Новый плацкарт радует шторками, розетками и личным светом, но боковушки всё ещё могут превратить ночь в гимнастику. Плацкарт нового поколения выглядит как маленькая революция: плотные шторки, персональная подсветка, розетки, USB, акк...
04:56, 30 Авг Никаких «шпрот» в этом году: LADA Vesta SW Sport получит необычный окрас, но задержится в производстве «Заряженный вагон» придётся подождать ещё как минимум год. По крайней мере, подобные мысли не кажутся нелогичными, если оценить состояние, в котором пребывает «АвтоВАЗ» к концу апреля. Введение 4-дневной рабочей недели до кон...
23:56, 12 Май "Сучки, деньги, никаких налогов, вечеринка". В сети обсуждают новый "странный" пост Илона Маска 54-летний миллиардер Илон Маск после заявления о том, что он заплатил налогов больше, чем кто-либо в истории, написал загадочный пост в X."Сучки, деньги, никаких налогов, вечеринка", — написал он в социальной сети. Подписчики в комментариях уже пошу...
01:56, 21 Мар Геймеры заслуженно критикуют DLSS 5? Nvidia рассказала, что технология на самом деле не получат из движка никаких данных Похоже, у геймеров действительно есть поводы для опасения относительно технологии DLSS 5. Компания немного подробнее объяснила, как работает эта технология, и претензий к ней после этого меньше не стало. Один из специалистов Nvidia рассказал, что DL...
18:56, 13 Янв Инженеры честно ответили: эти пять машин идеально подойдут водителям старшего поколения - комфорт, надёжность и никаких заморочек pxhere.com Возраст за рулём — это не диагноз, а скорее сформировавшийся список требований. Когда каждое неудобное движение в салоне отзывается в спине, а навороченный тачскрин вызывает желание просто включить радио, но не получается. Машина должна б...
16:56, 05 Мар Глава ПКР о Паралимпиаде: «Начиная с 2014 года, мы впервые можем располагаться в деревне с флагом, всей символикой. Никаких оговорок нет» Президент Паралимпийского комитета России (ПКР) Павел Рожков заявил, что Международный паралимпийский комитет (МПК) полностью выполняет все обязательства перед россиянами. «Начиная с 2014 года мы впервые можем располагаться в деревне с флагом, всей ...
12:56, 18 Авг Теперь летом и зимой у меня сухие подмышки: дешевое средство, которое действительно помогает от потливости - и никаких желтых пятен Теперь летом и зимой у меня сухие подмышки: дешевое средство, которое действительно помогает от потливости - и никаких желтых пятен то бы мог подумать, что генетическая лотерея настолько влияет на потливость. Факт: многие жители Восточной Азии практ...
20:56, 25 Мар Комментатор «Матч ТВ» Жичкин о жене фитнес-тренере: «Немного странно, когда девушка тренирует мужчину, но никаких запретов от меня нет» Комментатор «Матч ТВ» Дмитрий Жичкин в интервью Спортсу’‘ ответил на вопросы о своей жене, которая работает фитнес-тренером. – Я слышал, у твоей жены есть один прямо очень звездный клиент. Назовешь имя? Это человек из шоу-бизнеса? – Да, человек отча...
02:56, 17 Дек Больше никаких гнилых полов в бане: дедушка подсказал простую хитрость из СССР — работает не по слухам, а за счёт простой физики Прогород Пол в бане — его ахиллесова пята. Вода, пар, жар, а потом резкое остывание. Дерево, даже самое стойкое, не выдерживает такого циклического насилия и начинает преть, чернеть, превращаться в труху. Можно залить всё бетоном и ходить по решетка...
12:56, 27 Июл Инфантино о ЧМ: «Никаких инцидентов, только счастье. Безопасно на 100%. Иран въехал в США без конфликтов. Говорили о нескольких отказах в визах, но их одобрили миллионам» Президент ФИФА Джанни Инфантино заявил об отсутствии проблем с организацией ЧМ-2026, который прошел в США, Канаде и Мексике. «У нас не было насилия, не было никаких инцидентов, на 100 процентов безопасно и спокойно. Только радость и счастье! 7 милли...
03:56, 31 Май "Больше никаких спонтанных поездок в Нью-Йорк, потому что она будет там жить". Стало известно, в какой колледж поступила дочь Дженнифер Лопес Школа, которую вчера закончила дочь 56-летней певицы Дженнифер Лопес, опубликовала поздравительный пост для наследницы певицы, из которого можно узнать новое имя девушки и колледж, в котором она будет учиться."Оскар идет в колледж Сара-Лоуренс. Боль...
00:56, 08 Май Песков: Бизнес не получит никаких компенсаций или мер поддержки в связи с отключением мобильной связи Дмитрий Песков: меры поддержки и компенсации для бизнеса из-за ограничений мобильной связи не рассматриваются. Приоритетом властей остаётся обеспечение безопасности граждан, а предпринимателям рекомендуют минимизировать издержки и договариваться с п...
02:56, 17 Июл Агбонлахор о вылете Англии: «Тухель – трус и должен уйти. Не понравилось его высокомерие: «Никаких сожалений». Мы платим ему 8 млн фунтов, а он так играет с Аргентиной – хуже Саутгейта» Бывший форвард «Астон Виллы» Габриэль Агбонлахор раскритиковал Томаса Тухеля после поражения Англии от Аргентины в полуфинале ЧМ-2026 (1:2). «Мы пригласили Томаса Тухеля , платили ему 8 миллионов фунтов в год, избавились от Гарета Саутгейта , чтобы ...
22:56, 04 Апр Никаких красителей для пасхальных яиц, только овощи: получается нежно и по-весеннему - попробовала и теперь крашу только так Прогород Свекла даёт розовый оттенок, луковая шелуха — янтарный, краснокочанная капуста — лавандовый. Уксус закрепляет пигмент на скорлупе. Перед варкой яйца моют тёплой водой с содой — это смывает жировую плёнку, и краска ложится ровно. Губки не ис...
14:56, 21 Дек Больше никаких зеленых прямоугольников вместо нормальных фото: Xiaomi доработала камеру Xiaomi 17, исправлен критический баг Разработчики Xiaomi опубликовали свежий отчет о ходе оптимизации фирменной оболочки HyperOS. Главной новостью стало исправление неприятного бага в камере Xiaomi 17. Ранее пользователи жаловались, что камера смартфона сохраняет вместо фото зеленые пр...
20:56, 23 Дек Сергей Гончар: «Россия была бы на высоте на Олимпиаде. С вратарями никаких проблем, в нападении даже перебор звезд. Ахиллесова пята – центры, кроме Малкина никого нет» Обладатель Кубка Стэнли Сергей Гончар оценил возможные шансы сборной России на Олимпиаде-2026. Национальная команда не была допущена на турнир. «Наши ребята на ведущих ролях во многих клубах НХЛ. Думаю, что с нынешним подбором игроков на Олимпиаде с...
Топ новости часа