Gyzyl ýa-da ak: hünärmenler haýsy soganyň has sagdyndygyna jogap berýärler

Aşhanadaky progorod jedelleri diňe "gap-gaçlary kim ýuwdy" mowzugynda däl, eýsem ýönekeý ýaly görünýän zatlarda-da ýüze çykyp biler. Mysal üçin, haýsy sogan has sagdyn - gyzyl ýa-da ak? Käbirleri gyrmyzy soganlaryň antosýaninlerden dolydygyny öňe sürýärler, beýlekiler ak soganlaryň bitarap we ýumşakdygyny öňe sürýärler. Meşhur iýmitleniş lukmanlary we teledoktorlar tarapyndan wekilçilik edilýän hünärmenler bu soraga köpden bäri jogap berýärler. Ol köpleri geň galdyrýar. Esasy peýdalary nukdaýnazaryndan ähli soganlar takmynan deňdir. Esasy zat, olary yzygiderli iýmek. Emma, ​​hemişe bolşy ýaly, jikme-jikliklerde gyzykly nuanslar bar. Güýç näme, dogan? Soganlaryň umumy peýdalary Deriniň reňkine garamazdan, islendik sogan güýçli tebigy antioksidantdyr. Flawonoid kwseretin ýaly düzümindäki maddalar, çişmä garşy we ýumşak antitora garşy täsirini subut etdi. Sogan, holesteriniň alyş-çalşyna peýdaly täsir edip, ýürek-damar keselleriniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edýär. Şeýle hem C witaminiň ajaýyp çeşmesidir, esasanam çig iýilse. Greenaşyl ýelekler bu sanawa fol turşusy, A, K witaminleri we mikroelektrleriň bir toparyny goşýar. Şonuň üçin salatda ýa-da çorbada soganlygyň bolmagy hakykaty witamin ýetmezçiliginden azajyk ýeňiş hasaplamak bolar. Gyzyl bilen ak reňk: kölegeler we tagam söweşi Şonuň üçin peýdalary meňzeş bolsa näme tapawudy bar? Bularyň hemmesi tagam we goşmaça “bonuslar” hakda. Gyzyl (gyrmyzy) sogan, şol bir antosýaninleri, gök we gyzyl kelem reňkini berýän pigmentleri öz içine alýar. Antioksidant häsiýetlerini güýçlendirýärler. Mundan başga-da, gyzyl sogan, köplenç täze salatlar we marinadlar üçin has süýji we az ysly hasaplanýar. Ak sogan iň bişirilen we ýakymly tagamly, bişirilende özüni has açyk görkezýär. Souslarda, çorbalarda we bişirilen etde aýrylmazdyr. Sary sogan, altyn ortaça, islendik tagam üçin ähliumumy esger. Sogan, gözýaş hakda kanun, mifler we hakykat Bu ýerde ýönekeý bir kanun işleýär: iň sagdyn sogan, garnyňyza gutarýan we torda tozan ýygnamaz ýalydyr. Esasy mif, gyzyl sogan köp gezek bolýarakdan has sagdyn. Görnüşi ýaly, hakykat has proza: tapawut bar, ýöne tankydy däl. Dürlülik has möhümdir. Ikinji mif, bişirilen sogan, häsiýetlerini düýbünden ýitirýär. Hawa, käbir witaminler (C witamini ýaly) ýok edilýär, ýöne süýüm we antioksidantlar galýar. Hünärmenleriň esasy maslahaty ýönekeý: her gün aşgazanyňyzyň çydamly görnüşinde sogan iýiň. Heartüregiňiz agyrmasa, salatlara çig goşup bilersiňiz. Eger gyjyndyrma pitneçi bolsa, sous, gaýnadyň, bişiriň. Reňk bilen asylmaň. Gyzyl we ak soganlaryň peýdalary subut edildi, şonuň üçin saýlamak diňe tagam isleglerine we anyk reseptine bagly bolup biler....

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью:

 

Топ новости часа

• Соцсеть «ВКонтакте» запустила групповые видеозвонки...
• Компания Apple зарегистрировала 9 новых моделей iPhone...
• В первой половине 2025 года Контактный центр Azercell принял более 2,5 миллиона обращений...
• Можно ли использовать домашний адрес как юридический?...
• Почему стоит выбрать интернет-магазин косметики Romanovamakeup?...
• Официальный визит президента ОАЭ Мухаммеда Аль Нахайяна в Россию завершен...